９月もまだ前半ですが、おひさまキッチン今月メニューレッスンは終了いたしました。
暑い暑い夏、お疲れさまでしたメニュー
ポークソテー夏野菜ソース
トマトの冷製パスタ
かぼちゃプリン
のレッスンでした。
他に
じゃがいも入りジェノバソースのソフトフォカッチャ
ジェノバソース和え
ひじきや大豆のサラダ
など
みんな、わ～どれから食べよう？
そんな嬉しくなる食卓となりました。
安曇野市内あちこちで稲刈りも始まり、収穫の秋を迎える頃となりました。
引き続き体調整え、美味しい秋を堪能したいですね～
今月もたくさんの美味しい笑顔に出会うことが出来、嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
この日は元気三兄弟妹
みんなそれぞれに、食べられる夏野菜を切って肉みそも好みの味にしてたっぷりかけて食べました。
お味噌汁も、それぞれに。
自分で作ることが出来て、嬉しそうに食べる姿はいいですねえ♪
次男君、お母さんにも! って、盛り付けてあげてました。
優しいですね～♪
そして、今までは一人で来ていたSちゃん
今回はお友達Rちゃんを誘ってきてくれました。
今回はお弁当を作ろう！という事で、
前回作った卵焼きを焼いたりブロッコリーを茹でたり人参を切って炒めみそ味の人参ソテーを作り自分のお弁当箱に詰めてみました。
前回卵焼きを初めて作ったSちゃん、あの後、家で楽しくって何度も作ったみたいでした。
「手慣れてる～！」とRちゃん。ほんとに慣れた手つきでしたよ。
そして次はRちゃんの番
いろいろが初めてのRちゃんに、Sちゃんが教えてあげていて「教えるのって楽しい！」って。また違った楽しみを見つけたみたいですね♪
Rちゃんも、私が作る様子をじっくり見て、上手に巻けてました。
お弁当箱に詰める時にも難しい～・・と。
いろいろ学びが多いですよね～。
お料理するって♪
食材を知って自分で作ってそして食べる
そこからいろんな自信に繋がっていくと思います。
初めてのRちゃんも楽しかったようでよかったです。
おひさまキッチン20周年の記念に作ったロゴ入りミトン
鍋敷きのようにも使えるので、数名の方から「セットでティーコゼーなんかあったら嬉しいです～♪」
と、そんな要望をいただいたので
作ってくださったpincushion.yのYさんにまたまたお願いをし、作っていただきました。
ふかふかのティーコゼーですよ～♪
ティータイムが楽しみですね～。
Yさん、いつもありがとうございます。
朝晩は涼しくなってきて、辺りの景色や虫の鳴き声などを感じると秋だなあと思えるのですが、日中はまだまだ暑い日が続いていますね。
夏バテしていませんか？
バランス良く食べ、適度に運動し、ゆっくり休息
そうよね、そうよね！
お互いに気を付けて過ごしていきましょうね～。
９月となりました。
来月のおひさまキッチンのご案内です。
お豆腐チヂミ
お豆腐と青菜のおかか炒め
かぼちゃのお豆腐和え
豆乳味噌汁
栗大福
等々
新米出回ってきますね♪
ごはんに合うヘルシー献立です。
レッスン日 10月8、9、10、20，21日
レッスン時間 10：00～14：00頃
レッスン料 4500円
参加人数 5名まで
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ
※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。
11月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。
お申込みお待ちしています。
今日は、ベーグルを作ってみたいです！とのご依頼をいただき3種類のベーグル作りレッスンをしました。
嬉しい再会ありがとうございました。
Aさんとの出会いは昨年秋高校の同窓会に行くために乗った特急しなのの中でした。
もうすぐ名古屋というところで、事故だったかなあ（忘れましたが（笑））１～２時間停まってしまっていたときに偶然お隣の席同士で、どちらからしゃべりかけたか、なんにしてもその間ずっとしゃべっていて、おたがいに相手の事に興味津々で、いつか教室に行ってみたいです！とおっしゃってくださっていたのです。
私もAさんの作られる花豆を一度食べてみたかったので、今回の再会をとても待ち遠しく思っていました。
Aさんがお持ちくださった花豆も絶対あいそう！と思い、入れてみましょ♪とベーグルに入れてみました。
カットした時も可愛いし、良き良きでしたよ。
他にはおひさまキッチン定番の美味しいドレッシングや鶏と野菜のスープを作り、サラダやパンプキンキャロットスープを作りました。
そしてデザートに、来週からのレッスンの為に昨日確認で作ったかぼちゃプリンを♪
今朝の自宅からの景色です。
日中は少し雲がかかっていましたが、安曇野から見る北アルプスの景色を楽しんでくださりよかったです。
