今年度も安曇野市豊科にありますルティロワさんにて
季節の基本料理教室︎を開催します。
健康的にバランス良く食べる
毎日の献立の基本が学べます！
春のランチレッスンのご案内です。
旬のものをお楽しみ出来るように、
今年は、時期を少しずらして、
初夏になってしまいますが、
春ランチは、
5月29日（水）10時〜開催予定です！
4名様限定となりますので、
ご予約お待ちしております。
◉栄養バランスのお話もあります。
ご予約は、
ルティノワさん0263-55-4521
又は
おひさまキッチンまでお願いします︎。
新年度スタートした春♪
食生活を見つめるいい時期です。
身体作りの基本ともなる毎日のお食事ちょっと立ち止まって一緒に学んでみませんか～？
昨日は、安曇野スイス村ハイジの里食育ルームにて、JAあづみさん主催の2月の”あづみのキッチン おとなもこどもも喜ぶおうちごはん♪教室”の日でした。
今回はお菓子ものをいろいろを作りました。
いわゆる普通の？マフィン、バターや卵などを使ったマフィン
こちらはりんごマフィンとチョコマフィン
そして、卵や乳製品は使わずの軽食にもなるかな？的なおからとお豆腐のマフィンを作りました。
こちらはゴマをたっぷり入れたものと、小松菜を入れたマフィンを。
どの班も、美味しそうにふっくらと焼けてましたよ♪
今年度の教室は昨日が最後
「また来年お願いしま～す。」なんて、帰って行かれる方々と、「は～いまたお待ちしていますね～♪」と。
嬉しいご挨拶♪
ありがたく何年も携わらせてただいています。
ご参加くださった方々ありがとうございました。
スタッフの方々いつもありがとうございます。
来年度の予定は来月決めて、リピーターの方には予定が送られるそうですよ♪
まだ参加された事の無い方も、ご興味ある方はお気軽にお問い合わせください。
昨日1月20日は大寒
一日中雪は何となく降っていましたが全然積もっていかない・・・そんな日でした。
冷えてないのね～・・・
しかし夜は降り積もるかなあ？
と思っていたら、やはり今朝起きたとき外を見たら白いわ！ん～、でも湿った感じきっとすぐ溶けそうな・・・
そしたら雨に・・・。
まだ１月なんだけどなあ・・・春のような雪でした。
そんな薄暗い中（薄明るいというのか？）
明日のためにりんごを煮て、タルトタタン１つ仕上げて・・・
からの～
安曇野スイス村ハイジの里でのあづみのキッチンの教室へ！
今日は真っ白な空で山は全く見えずの食育ルームからの景色でした。山は雪だったでしょうか？
今日のメニューは
お豆腐メンチ＆白和え
お豆腐尽くしでいきました～！
お豆腐メンチ、喜んでいただけよかったわあ♪
ご参加くださった方々、スタッフさん♪
ありがとうございました。
今年度の”あづみのキッチン♪ おとなもこどもも喜ぶおうちごはん”はあと２月４日のみです。
帰宅して、うちの前のべちゃべちゃ雪を、残って凍ると困るので、雪かきしました。
その頃には日差しが出てきていました。
今日は、ルティロワさんにて季節のごはん教室～冬のランチレッスン～
をさせていただきました。
素敵なキッチン、いつもお世話になっています。
ありがとうございます。
この教室では、もちろんお料理を作って食べるのですが、ご自身の普段のお食事を見つめるというか、どんな食べ方をすると良いか（どんなものを食べると良いとかではないです）、ご自身の食事の適正量を知ろう！
という事を重点にしています。（私の中ではね♪）
今回も小一時間？以上かなあ・・・
そんなお話というか実習をして、お料理に取り掛かりました。
手作り粒マスタードを作り、お魚のマスタード炒め、そして人参のスープを作りました。
そしてお食事時間♪
毎回主食のパンをあづみのるベーカリーさんにお願いしています。
メニューに合わせこの日限りのパンを作ってくださるのです。
今回はトマトのフォカッチャでした。
美味しかったです。ありがとうございました。
ルティロワさんのスタッフの方々、ご参加くださった方々どうもありがとうございました。
今回のレッスンが、少しでもためになればうれしいです。
今年度は今日が最後でしたが、また来年度も決まりましたらまたお知らせしますね！
12月の信州とは思えない陽気の土曜日、安曇野スイス村ハイジの里でのJAあづみ主催”あづみのキッチン♪おとなもこどもも喜ぶおうちごはん”教室の日でした。
始まる前食育ルームから虹が見えましたよ～。
メニューは
チキンソテー カレークリームソース
ブッシュドノエル
クリスマスみんな作ってみてね～♪
ご参加くださった方々、スタッフの方々どうもありがとうございました。
