渋皮煮、今朝仕上げました。
やっぱり作りました。でもほんのちょっとだけ(^^♪
そして、
朝からおはぎを作りました。
お彼岸も過ぎてしまったけれどなかなか作るタイミングがなく
ということで昨日あんこを煮て
青空の朝です。
裏の田んぼもそろそろ稲刈りかな？
今日は、ハイジの里での料理教室あづみのキッチンです。
気持ちの良い景色を眺めながら、楽しめそう♪
みんなにとっても秋のよき一日となりますように(^^♪
と、今朝
そして、
ハイジの里での料理教室”あづみのキッチン”に行ってきました。
9時に駐車場に着くとびっくり！
すごい車！
この時間にこんなにとびっくりでした。
お店も繁盛しておりました。
さて、今日のあづみのキッチンのメニューは、
肉豆腐、色々ナムル、茶碗蒸しきのこあん
お持ち帰りだったので、茶碗蒸しはスタッフの方が準備してくださった耐熱容器に
ぷるぷるに良い感じに蒸し上がり良かったです。
青空の広がる良い一日でした。
帰宅したら裏の田んぼ、稲刈り終わってました。
昨日は、安曇野スイス村ハイジの里食育ルームにて、料理教室あづみのキッチンの日でした。
先月と変わって材料ぐっと地味な色合い
メニューは、
きくらげと卵のフワッと炒め
切り干し大根とひじきの煮物
ゴマ大福
外は夏から秋へと色合いも変わってきています。
あづみのキッチンの食育ルームからは、そんな季節の移り変わりが感じられます。
終わって外へ
すがすがしい空でした。
皆さん楽しんでいただけたかな？
私もこの後とても充実した午後を過ごすことができました。
今日は、安曇野スイス村ハイジの里での料理教室”あづみキッチン”へ
夏のおひさまをいっぱい浴びた元気な夏野菜をたっぷり使って、夏野菜と豚肉のトマト煮とピザを作りました。
トマトきら～い、なんて言っていた子も、ニコニコ楽しそうに皮をむいて、出来たソースを食べると、美味し～っ！って😊
夏休み今日まで～、明日まで～、もう終わってる～
大人も子供も、夏の楽しい一日を過ごせたかな？
心配事も多いかもしれないけれども、皆、食べて生きてるんだからね
作ることって楽しいね
食べることって嬉しいね
やっぱりそれにつきるわ♪
私はそれを伝えるのが仕事だな♪
あらためて、今日の報告を書きながらそう思いました。
参加してくださった方々、スタッフの方々
ありがとう
今日は、JAあづみ女性部の方々の料理教室でした。
メニューは、夏野菜をたっぷり使って、夏野菜と豚肉のトマト煮、そしてピザを作りました。
真夏の太陽をたっぷり浴びた元気野菜たち
これを食べればみんな元気！って感じですね。
にぎやかな時間はあっという間
帰ったらまた孫とこれ作るわ！とか、野菜いっぱいあるからすぐ作るわ！今夜のおかず！
いいねえ、ピザソースも作れるんだね！たくさん作っって保存できるね！とか。
皆さん、にっこにこの笑顔は
わたしの元気の素です。
今日も暑かったですね。
まだまだ暑い日は続きそうです。
ビタミンやミネラル、水分、夏に必要な栄養たっぷりな夏野菜、しっかり食べて、ゆっくり休んで、乗り切ってくださいね。
今日は、あづみのスイス村ハイジの里での料理教室「あづみのキッチン」の日でした。
今月は、安曇野の旬の食材”玉葱”をふんだんに使ったメニューです。
玉葱の肉詰め煮込み、
じゃが芋のチーズガレット
玉葱は、数日前にスタッフの方々が掘ってきたばかりの玉葱でした。
その玉葱をくりぬいて、お肉を詰めて、玉葱のお帽子をかぶせて、お塩を入れて、他にセロリと人参も入れて、コトコト、コトコト。
た～ったそれだけなんですが、
スープを味見して、美味し～って。
「洋風の煮込みとなると、ついつい、コンソメなど入れちゃうでしょ？」
「そうそう！」
「でも無くて充分ねえ」って♪
今回も、小学校低学年の子から、８０歳くらいの方まで、皆一緒に楽しくお料理時間を楽しんでいただけたようです。
良かった、良かった！
わたしも楽しかったわ♪
たまには、私の姿、スッタフの方に写真撮ってもらいました。
