おひさまティータイム

24日に、Cozy&Rosy紅茶教室のYumiさんとのレッスンをさせていただきました。

今回、私は、リンゴとカスタードクリームを巻き込んだパンを紹介させていただきました。
少し食べやすい工夫もしてあります。
トッピングには、シナモンのきいたクランブルを乗せて、触感も楽しめるパンです。
リンゴの季節ならではのパンかな~。

Yumiさんには、紅茶のいろいろな効用について教えていただきました。
紅茶の飲み方が、今までとちょっと変わりそうな!
そして、2種類の紅茶を入れていただき、焼き立てのパンと共に、皆さんに味わっていただきました。

ご参加くださった皆様ありがとうございました。
Yumiさん、お疲れ様でした。そしてありがとうございました。

今回のこのちょっとお勉強?の加わったレッスン、また2月に予定しています。

今回参加できなかった方、是非次回はお待ちしていますね。予定が決まりましたら、ご案内いたします。

ゆめあさひ

ここのところ、気に入って使っているのが、長野県産の小麦粉 ”ゆめあさひ”

今回、作っている方を紹介してもらって、直接買わせていただきました。
お互いに、お互いを知っていて・・・会ってビックリ!

除草剤、農薬を使わず、手間暇かけて作られた小麦粉、製粉したばかりでやってきました。
ふすまもついて・・・。   なんだかとってもありがたく、愛おしく感じちゃいました。

休日の朝

昨日の日曜日は、暖かく、ここ安曇野の桜も、一気にピンクに染まってきました。

そんな休日の朝、ちょっとゆっくりごはん

いろんなおかずパンを作りました。

ひとりで、

4個、いやいや、5個食べた子が・・・