カテゴリー: パン

今日は、朝から快晴。気持ちの良い１日でした。
そんな朝はさすがに冷えています。
毎日気温が低いので、庭の雪はなかなか解けません。

そんな青空の下、光の当たり具合で時間と共に表情の変わる山々を眺めながら、午前中はパンを焼いていました。

そして、味見用に私のお昼ごはんと・・・(^^♪

明日から３連休の方も。
それぞれの時間、大切にお過ごしください。

休みの早朝、久しぶりにパンを焼きました。
レッスンで使いきれなかったクリームチーズや生クリームを何かに・・・。チーズケーキか～？？？
ん～・・・。パンにしよ～っと。

ということで、クリームチーズを生地に練りこんだり、表面にチーズクリームを作って乗せるようにして焼いてみました。

いろんなお顔のパンが焼きあがりました。

ふんわりおやつパンです。

朝ごはんにしてはおやつっぽかったので朝はいつも通りのご飯にお味噌汁・・・。で

そのあとのデザート～？？として食べたとさ～(^^♪

またちゃ～んとチーズの割合とか量りながら作ってレシピにしておこう。

そして午後からは、美味しいスイーツのグランプリに会いに(^^♪

そのお話はまた明日ね～。

今月のレッスンは、クリスマスメニューレッスン

今日で無事終了いたしました。

また後日、いろんな思いを改めて書こうと思いますが、今日は、食卓の様子だけでも写真を。

まずはオードブル
チーズムースを２種類と、マリネ、スープです。

チーズムースとっても人気で、１月のメニューに加えることとなりました。

続いてカキのグラタン

旬のカキ、ぷりぷりで、熱々で・・・。

続いて牛肉の赤ワイン煮

旬のりんごを添えて
グラニースミスとフジ、味わいの違いも楽しんでいただきました。

軟らかく煮えたお肉、皆さん、感動！先生も食べなきゃ～って、切り分けてくれたり・・・(^^♪

そしてデザートです。

シュトレンもそえて。
ふんわりロールケーキ、気に入っていただけたかな♪

準備も楽しく、

毎日皆さんを迎えていました。

またいろんな思いは後日改めて・・・。

明日は、hanaizumiさんとの
「季節のお菓子とな花しつらい」の会です。

連日、クリスマスメニューレッスンしています。

少しづつ写真アップしていきますね。

今日は、一緒にお出ししているおパンとシュトレンです。

パンは朝焼いています。

今日から、今月のレッスン始まりました。

今月はクリスマスメニューのレッスンです。

玄関では、この子たちがお出迎え

そして教室では、

こんな食卓でお待ちしています。

そして、レッスン日追加のお知らせです。

１２月１９日㈫レッスンいたします。

残席２名様です。お申込みお待ちしています♪