カテゴリー: パン

７月に入り毎日梅雨空で、一日のどこかは雨がという日が続いています。
この辺りは、被害はないですが、各地で大雨による被害があり、心痛みます。
早く平常な日々を戻されますようにと願うばかりです。

さて、今月のおひさまキッチンは、早くも終了しました。

今月は、一人１台食パンを手ごねで作りました。
パン作り初めて！という方もおみえになったので、使う材料や配合のちょっとだけ深い話もしました。
特別な道具などは使わず、手でこね、お家で作りやすい方法で焼き上げます。
どの方もふっくら美味しそうに焼きあがっていましたよ。
ハードル下げて普段のごはん作りの延長で楽しんでいただけると嬉しいです。

そして、フレンチトースト、こちらは手作りドレッシングで野菜を和えて、サーモンやチーズなどとともに、お食事タイプです。
他に暑い夏、元気になる～！って感じのガスパチョ
そして、ピリリと辛みのきいたジンジャーミルクプリンをフルフルタイプに

夏、元気に過ごしてね～♪

そ～んなメニューでした。

朝はザーザー雨だった日も、レッスン時には上がっていて、お外で、毎回お食事タイムを楽しんでいただくことができました。

今月も皆さんどうもありがとうございました。

たくさんの美味しい笑顔に出会うことができ、うれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

静かに雨の降る朝です。

ナツツバキとリョウブの花です。
雨の当たるリョウブの姿、きれいだなあと思った朝です。

最近は、朝まで雨が残って、昼間は晴れて、夕方になると暗い雲、ひんやりした風が吹いてきたなあと思うとザーッと雨になるパターンが続いてます。
今日はどうかな？

さて、昨日から今月のおひさまキッチン始まりました。

今月は、山形食パンを一人１台焼いてます。
こんもり、こんがり焼きあがりました。
ランチを食べていたら、焼きあがる頃、外までふわ～ッといい香りが・・・♪

今月もお外でランチ、楽しめますように。

梅雨なので、雨は降るのですが、ずっと降っているわけでもなく、晴れ間も多いので、庭の植物たちがが活き活きしている気がします。

先日、ナカツタヤさんの講座で、観葉植物を木枠に植えこむハンギングを作ってきました。

涼しげにできましたよ。
花時計公園からハンギングバスケットも戻ってきて、玄関が明るくなりました。

庭の紫陽花も、少しずつ色づいています。だんだん色濃くなっていき、真っ青になります。

可愛い子見つけましたよ♪

山形食パンを焼きました。

来月は、一人一斤ずつ焼くことにしよう！

スカッと晴れて気持ちの良い６月はじまりでした。

我が家から見える北アルプスの雪も随分解けて夏山に向かっています。

世の中、コロナで、特に、人の行き来の多い地域では、緊急事態宣言も延長となり、まだまだ制限のある生活をせざるを得ない方々が多くいますね。そんな方々に、こんな景色を見て大きく深呼吸させてあげたいです。

しかし、このような制限ある中でも、仲間とともに頑張っている姿、一生懸命な姿を見ると、ほんと元気出ます。
先日、息子たちの高校の吹奏楽部の演奏を配信で観させてただいたのですが、無事できてよかったね。ありがとう！って気持ちでいっぱいになりました。
息子たちも今、文化祭に向けて、いろいろ頑張っています。
頑張れ！そう見守る今日この頃です。

さて
この季節の晴れた日は、緑がきれい！

我が家の庭は、緑が多いので、基本白いお花が多いです。そこにこの春は、薄い紫や青のお花を植えていました。

そろそろ夏向きのお花に変えていこうかな～。黄色いお花を植えたいと思っていますよ～。

前置きが長くなりました。
来月７月のおひさまキッチンのメニューです。
食パン作ろうと思いま～す。いろんなサイズで作ろっかな♪
これまた世の中高級食パンなど流行ってる？のかもしれませんが～
お家で焼くのも格別よ♪
そして、フレンチトーストにして楽しみましょう。甘いバージョンじゃ～なくて、お食事バージョン(^^）
そしてスープは、以前もやったかもですが、夏にぜひ！な、ガスパチョです。
あ、あとデザートは、何かやりますよ～(^^）

元気に楽しく行きましょ！

レッスン日　　　レッスンカレンダーご覧ください。
レッスン時間　　１０：００～１３：３０頃、時に午後からもあり
レッスン料　　　４５００円
参加人数　　　　３名まで
　　　　　　　　プライベートもお受けいたします。（＋２０００円）
持ち物　　　　　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。

８月は、お休みの予定でございます。

引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね～。

もうすぐ５月も終わりですね。

季節は巡り、木々の葉の赤ちゃん葉っぱが、立派に手を開き、庭も茶色の土の部分が、緑に置き換わってきました。そして、春のお花から初夏の花へと移り変わってきています。雨上がりのお庭は、格別です。

今月のレッスン、終了いたしました。

今月は、ランチタイムだけれど、おしゃべりティータイムを楽しむようなメニューでした。

皆さんで作ったものは、
コーヒーマーブルチーズケーキ、オートミールクッキー、グラノーラ、スコーン

オートミールクッキーや、スコーンは、材料の油脂や砂糖を違うもので作って、違いを見ていただいたりしました。
こんな作り比べや食べ比べも楽しいんじゃ～ないかな～って。

そして、それだけではせっかくのティータイムですから～、

他に、サンドイッチやマンゴーゼリー、茶々プリン、（何れも以前レッスンしたもの）などなども一緒に盛り合わせて♪

先日ぺらぺらっとめくった雑誌に書いてあった言葉

その方は、お花のお教室をされている方だったのですが、

”教室で提供するのは技術ではなく豊かな時間”　と。

わたしもそうだな～

今月もそんな時間を皆さんに提供できたかな？

それが出来ていれば、満足だな♪

うん、私は、皆さんとそんな時間を過ごせたと思います♪

今月もまた美味しい笑顔に出会うことができ、嬉しく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした。♪