朝は、まだ、０℃に近い気温ですが、日中は、２０℃近くになりました。
お庭のサンシュユ、梅も、そろそろ咲きそうです。
春色のおかずパンを作りました。
卵は、割りほぐして、塩、コショウ、牛乳を入れて、電子レンジにかけ、泡立て器でつぶして、炒り卵を作り、菜花や、ブロッコリーと・・・。
上にのせたり、包んだり・・・。
同じパン生地でも具を変えたり、形を変えたり、いろいろ楽しめます。
お外で食べたくなりますね～♪
明日もいいお天気のようです。春を楽しんでくださいね～。
カテゴリー: つぶやき
先日、長男が１８歳のお誕生日を迎えました。
そして、彼は、一人暮らしを始めました。
お引っ越しの前々日、家族がそろっていたので、お誕生日＆行ってらっしゃい会をしました。
特別な日は、お父さんのビーフシチューがいいよね～♪。と、この日の料理担当は、主人。私は、デザート、イチゴのショートケーキを作りました。
もう、こんな年になったんだな～。
何をしてあげられたかな～。一人で大丈夫かな～・・・。と、、、。
でも、自分で、行く道をさがし、見つけ、決めていった彼は、よっぽど私より、しっかりしてるかも。
受験も終わり、うちでのんびりしていた頃、お昼に作ってくれたカルボナーラ
教えたことなんてなかったけど、自然と身に付いていたんだね。
（私が作ると、お野菜もとってね・・・と、野菜もたっぷり（笑））
とっても美味しかったです。
これなら食べることに、困らないかな？
ふと、ずっととってあった、カレンダーの言葉をまた見返しました。
数年前、買い物に寄った薬局のトイレにかかっていたカレンダー、ふとこの言葉に心うたれ、お店の方にカレンダーのことを伺い、手に入れたカレンダー。心うたれた月のカレンダーが３枚だけ、捨てられずにとってあるのです。
まだ、なんとなくぽっかり穴が空いてしまったみたいな我が家ですが、春の風が、それぞれに、新しい何かを運んできてくれるかな？ そんな楽しみのために、今は、まず、心の整理と、家のお片づけかな・・・？（笑）
春ですね～・・・♪
三男の、クラス、学級閉鎖延長になってしまった！今週月、火のみの予定が、今週いっぱい！
案の定、うちの息子も、先日ブログに書いたその後、発熱し、翌日病院に行ったら、インフルエンザＢ型と！！！来た～ってかんじでしたね。仲のいい同じクラスの子も、うちも～！と。
しかし熱が出たのは、前夜のみ、すぐに熱も下がり、元気なので、暇そうですが、、、、来週、お引っ越しを控えている長男にも、卒業生を送る会のため、準備を頑張ってる次男も移ったら泣けちゃうだろうし、と、家庭内で広がっても困るので、一応隔離・・・。ごめんね・・・。
第一私がもらったら、もっと大変？（笑）
という様子で、早く今週乗り切りたいところです。学校側も、来週は、卒業式、終業式と控えているので、ヒヤヒヤなことでしょう。
さてさて、ますますうちから出られなくなってしまった私は、何してるかといえば、やっぱり何か作っています♪
イングリッシュマフィンにまぶすコーングリッツを、パンに混ぜ込んで焼きました。
強力粉の約２割をコーングリッツにしてみました。水分も同じにしたので、少しゆるめでしたが、まあまあに。
お昼は、ほうれん草と、チーズを入れたふんわり卵焼きを焼いて挟んで食べました。
早くインフルエンザ流行消息しますように・・・。
先週あたりから、息子の通う小学校、インフルエンザが流行りだしてきました。
来週には、卒業式も控えていますから、早く消息して欲しいものですね。
で・・・、そんな中、息子のクラスも来てしまいました。学級閉鎖！今日から２日間。
息子は、元気でしたので、うちで暇そうに・・・・。
お昼は一緒にピザを作りました。
焼きたては、美味しいね♪
皆元気に、卒業式、終業式を迎えられますように・・・。
いつも４月に、手帳を新しくしています。
ここのところ、気に入る手帳が見つからなかったので、自分で作っていましたが、お友達が使っているのが使いやすそうだったので、来年度からの手帳を書店に探しに行きました。
見つけました♪
まさに、わたし色♪
２０１４
さぁ！明日、決まってる予定を入れなくっちゃ（笑） いいことありそう♪