カテゴリー: つぶやき

今朝、５時半頃の我が家から見えた常念岳です。
すっきり青空が広がっていました。

大型連休明け、皆さん、いかがなお目覚めだったっでしょうか？
やっと開けた！、もう開けた！終わっちゃった～。・・・
まあ人それぞれでしょう？

さあ、ぱっと、切り替え急発進も良し、ゆ～っくりの～んびり、普段生活に戻るも良し♪

健やかに、穏やかに・・・♪

関係ない写真ですが、昨日焼いたもこもこお山の食パンです。

新年あけましておめでとうございます。
年末３０日から地元愛知の両実家に帰省をしました。
の～んびりゆっくり過ごさせていただきました。
長男もそこで集合し、家族そろってのお正月を過ごすことができました。
お天気も良く穏やかな年越し、年明けでした。

実家から徒歩２，３分の海岸です。
１日の午後、主人と歩きました。

５月のお祭り（亀崎潮干祭り）の時にはここに山車が弾き下ろされとても賑やかになります。

砂浜にこんな文字も

そして今朝の様子

今年もこの光景を見ることができたこと、、まだ甘えられ帰ってこられる実家があることをありがたく思い、今年もこれから起こる数々の事に向かう支えにしていこう。と。

一人朝の散歩を楽しみました。

明日から主人も仕事。
という事でラッシュにも合わずに安曇野に戻りました。（こちらも穏やかにお天気よく山々がとてもきれいです。）

さあ、のんびりはここまでです。

また走り出さなきゃ！！

今年もよろしくお願いします♪

２０１６年もあとわずか。
今年１年、私個人そしておひさまキッチンを通じて出逢った方々への感謝の気持ちとともに、一年を振り返り、自分を見つめてみたいと思います。

今年はどんな年だったかな～？
今までになく、多くの方々と関わった年だっと思います。
新聞（週刊まつもとさん）へのレシピ連載、パンにまつわる小冊子panpapanへのレシピ提供、そして出張料理教室等。
次世代の子供達への食を伝える機会もいただくことができました。
食を元に、自宅料理教室以外で、たくさんのご縁をいただきました。
あまり振り返らずに、次へ次へと進む１年でした。
忙しかったですが、どれも今まで自分がどこかで望んでいたことでもあり、ありがたくとても楽しくお仕事させていただきました。
自宅教室も毎月のむらはあり（へこみそうなときも・・・）ましたが、続けてこられ、温かく生徒さんに見守られていることを感じました。

やはり変わらぬ私でいることが一番なんだな～、と。
”おひさまキッチン”
ふとおひさまの光がほしいな～そんなことを思ってくれた時に、変わらぬ場所。

そうそう、昨年出版しました「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」、こちらも出資額を上回りプラスに転じています。
こちらに関してもほんと多くの方々に支えていただいていて、ありがたい限りです。

さて、個人的なことでは、
常念岳初登山、初登頂！これかな？
いつも眺めている一番身近な山に登ることができたこと、大満足です。（登れた！という事実だけでいいんです。）
また、安曇野ハーフマラソンのボランティアを息子とやり、達成感あふれるたくさんの笑顔に出会えたこと、これもとてもうれしかったです。

なんとなく掲げた今年の目標の「知」という事、知識を増やす、という事に関しては実現できたか？？？？？でしたが、また次回への持ち越しとして・・・（ハハッ・・・。）もっと、自分の中から引き出せる引き出しを増やしたいと思います。

さ～て、来年はどんな年になるのかな～？
酉年、私年女となります。
どんな「とり」なんだろ？わたし？
Facebookの診断で出た来年の私の目標５つの中の一つ「必ず休む！」
お友達に話したら、いつも走っているもんね～。と。ハハッ、そうか～。

そうですね～。いろんな自然やお庭を見たりして感性をもっともっと磨いていきたいかな～、と思います。
そして、私の作り出すものを生かし、多くの方に伝えていくことができたら！と思います。
そして、共感してくださった方々からさらに多くの笑顔へつながるお手伝いができたらいいな～と思います。

長々となりました。
思いつくままに書いていたので読みにくい点もあったかと思いますが、お付き合いいただきありがとうございました。

来年もまた、よろしくお願いいたします。

では皆々様もよいお年をお迎えくださいませ。

今朝の常念岳です。

今日も引き続き、クリスマスメニューのレッスンでした。

前菜、スープときましたので、次はメインです。
豚ひれ肉のキャラメルアップルソテーです。

豚肉のソテーに、キャラメル煮したりんごのコクや酸味、甘味がソースの香りを引き立てています。

明日は、デザートですね♪

今朝起きて、外を見ると、まだ真っ暗でしたが、西の山が月に照らされ綺麗でした～。
明るくなってから時間差で写真を撮ってみました。

さて、昨日から１２月のレッスン始まりました。
今月は、クリスマスをイメージしたレッスン内容です。

こんなこんなテーブルでお迎えしています。

テーブル周りも

ゆったり過ごしていただけますように・・・。