子ども料理塾

昨日はきれいな夕焼けでした。

そして今日は、朝から気持ちの良いお天気です。久しぶりに五月晴れといった陽気になるかな?

今月はおひさまキッチンはお休みしていますが、昨日は子ども料理塾でした。

何を作りたいか聞いてみたら、ドーナツ作りたい!と。

私自身ドーナツを作ったことってあったかしらと思うくらいだったので、
朝、試作してみましたよ♪

喜んでくれてよかったです。

晴れた朝

昨日の朝のお庭の様子です。

白いツツジの花がきれいに咲きそろっています。
この後雨予報だったので、散ってしまうかもと写真を撮りました。

コデマリも少しずつ咲き始め、エゴノキもつぼみが膨らんできました。
楽しみな季節です。

結局強い雨にはならなかったので、ツツジは今朝もまだまだきれいに咲いています。雨上がり、より一層きれいです。

この時期というと、産直のお店には、ルバーブが出始めます。

赤、緑と見つけたので、どちらも買ってジャムに

作り方もザクザク切ってお好みの量のお砂糖(私は1割程度)を入れて煮るだけでとっても簡単です。
さらにこの酸っぱさがたまらなく好きなのです。

ヨーグルトと一緒に食べるのが好きですね~。

こどもの日

5月5日 こどもの日

今朝は早朝
光城山へ
久々に運動!

緑に囲まれとっても気持ちがよかったです。
桜の時期もいいけれどもこの頃も好きです。
うちはどこかなあ?きっとあの辺だねと♪

そこでおにぎり朝ごはんとし、

帰ってから残っていたヨモギを入れてかしわ餅を作って食べました。

子どもたちが小さいころから、毎年(たぶん)作っているかしわ餅

皆小さかったころは、かぶとの前に飾って一緒に写真を撮ったなあ。そんな写真を懐かしく眺め

さすがにもうそんなことはしませんが、
作れば食べてくれるからうれしいものです。

6月のおひさまキッチン

雨、晴れ、今のところ交互にきている大型連休です。
雨の日は寒くて・・・またセーター着たくなるくらいです。

そんな連休始まりの日
この日も雨が降って寒かったわ~。
午後から、私、急に話し合いに行くことになり、
ん~、1時間くらいかな~?と言って出かけ、
帰宅したら、3時間半たっていました。
その間に
主人が買い物済ませ、晩ごはんも作ってくれていました(^^♪
とってもありがたかったです。
話し合いは、前向きに進み、行って良かった良かった!でした。
笑顔でいると、いいことありますね~。

5月に入りました。
ずいぶん新緑が進んできました。

来月のおひさまキッチンのご案内です。

揚げ出し豆腐 生姜あん
棒棒鶏サラダ
じゃが芋葱のスープ
コーヒームース

です。

いままでもレシピにはほぼ、カロリーを記載していますが、これからは、この一食で栄養価がどれくらいなのか?何をどれだけ食べたらよいか?そんなことも参考になるようなレッスンしていきたいと思っています。

レッスン日   カレンダーご覧ください。
レッスン時間  10:00~14:00頃
レッスン料   4500円
参加人数    3名まで
持ち物     エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料(レッスン料の半額)が発生いたします。よろしくお願いいたします。

暑くなったり寒くなったりですが
引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね~。

7月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。

お申込みお待ちしています♪

ここからはお申込みしてくださっている方へ

しかし、気を付けていても体調を崩すこともあります。
そんな時にはおうちでゆっくりしていてくださいね。
また、同居のご家族の体調の悪いときは、ご相談ください。
私もそのようなときには、お休みさせていただきます。
また、申込みした日にお子さんがオンライン授業でうちにいるんです。一人で置いておくのは心配です!なんて方もご相談くださいね。
私自身、心と身体を整え、お越しくださる皆さんがほっとできるよう場を整えてお待ちしていますね。

ゴールドパックさんの料理セミナー

今年もゴールドパックさんのお料理セミナーにご依頼いただきました。
昨年に引き続き、会場と参加者さんのご自宅をつなぐzoomお料理セミナーという方法で行われました。

メニューは、一人暮らしの人でも作りやすいあまり道具を使わないメニュー&お子さんも喜ぶようなsweetsということで、
マーボーキャベツ丼とパンナコッタいちごソースを作りました。

美味しく皆さんできたようで、よかったです。

毎年ありがとうございます。

次回はお会いできるといいですね~。