暑くなってきましたね～。
ここ安曇野でも、今日は、３０度を越えていたのでは・・・。
さて、６月のおひさまキッチンのレッスンが終了しました。
今月は、３種類のカレーに、マンゴーゼリーを作りました。
ドリンクには、アイスマサラティー！を用意しました。 こちらも好評でした。
テーブルに盛りつけられると、目にも眩しい食卓が…
お花も、お庭のお花たちでアレンジ！
今月も、新しい出会いあり、また久しぶりのお顔ありというワクワク感もあり、楽しい時間を過ごさせていただきました。
ありがとうございました。 ごちそうさまでした。
先週、Cream Tea のおおさわようこ先生に、カルトナージュ出張レッスンをやっていただきました。
土台となる箱は、もう寸法で切ってきていただいてあり（きっとこの作業が一番大変なのではないか？）、
私たちは、箱を組み立て、布を切って貼っていく、という、楽しい作業。
約３時間、なんだか、没頭して皆さん、作っていました。（もちろん私も）
結構好きかも～！って、感じで、楽しかったっです。
そして仕上がった皆さんの作品は、
皆さんとっても素敵な箱に仕上がっていましたよ。
私の自分の作品を見ては、ニンマリしています。 何入れようかな～？？
そして、レッスン後は、ランチです。
今回は、パプリカとトマトの冷製パスタ、ケークサレ、トウモロコシのスープ、ひじきサラダ、フルーツのヨーグルトかけを用意させていただきました。
飲み物には、先日、この方にいただいたカフェ・シュトラッセさんの豆を挽いてコーヒーを入れさせていただきました。
ようこ先生、お世話になりありがとうございました。
そして一緒に参加して下さった方々、ありがとうございました。
そして、そして、こちらも気になるところであります～～。
暑くなってきましたね～！
今月レッスンがスタートしました。
基本のスパイスを使っての３種類のカレー
お口の中をさっぱりさせてくれるマンゴーゼリー を作っています。
そして、飲み物は、やはり・・・・アイスマサラティー♪
昨年、おひさまティーランチで、yumiさんに教えていただいたアイスティーをいれて、お待ちしていま～す。
まだ、余裕のある日もございます。
覚えておくと便利な、これらのスパイス、きっとこの夏活躍するはず！！
いかがですか～♪
６月に入って、衣替えと言いつつも、この寒さでは…
明日(３日)はお天気も良くなり、暖かく、暑く？なるらしいです。
さて、おひさまキッチン、７月は、
お総菜パン２種類、トマトスープ、枝豆のプリン、を作る予定です。
(画像は枝豆ではなく実は、グリーンピース まだ枝豆は出回っていなかったものですから・・・、７月には、あるはず！）
お総菜パンのひとつに
この型を使います。 シリコンベーキングカップ(フラワー型)っていいます。
今回は、レッスンを受けられる方に２個づつお渡しします。なかなか便利な型ですよ。
参加費は４０００円となります。
レッスン日は、カレンダーをご覧くださいね。
お申込みお待ちしています。
なんだか、暑くなったり寒くなったり、天候の不安定な５月でしたね。
例年より２週間近くも早く梅雨入りもしてしまいましたしね。
我が家の庭も、５月初めは、今年はなんだか元気ないみたい、と思っていたのですが、雨をもらったり、おひさまをもらったりして、緑いっぱいになってきました。雨上がりの葉っぱの緑は最高です。
お花もたくさん咲きだして、テーブルの色どりに一躍買ってくれています。
そんなさわやかな５月
こんなレッスン風景でした。
今月もまた、たくさんのおいしい笑顔に出会うことができました。
ありがとうございました。 ごちそうさまで・し・た。
来月はカレーで～す。 ジメジメ梅雨を吹き飛ばしましょう！
