そろそろトマトピューレの作る時期だわ～。
昨年作ったトマトピューレ、本日最後の１っ本を使い切りました！
さて、何にしようか～？と、
ミートソースに・・・。
中には、じゃが芋と茄子が入っています。
今夜のご飯となりました。
来月の、新聞レシピにしようかな～・・・・？
完熟トマトを使ったトマトピューレの作り方
「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」夏のコーナーに載っています。
完熟トマトをくつくつ煮込み、こして・・・・。
さて、星農家さん（いつもお米やトマトを購入させていただいています）、今年のトマトどんなかしら～？
本日付週刊まつもとさんに
私のため 誰かのため 心とからだが喜ぶ日々のごはん
掲載されています。
ご覧ください。
今月は、アユご飯、コロコロ納豆サラダ、夏野菜揚げびたし です。
今日は、穂高区地区社協の方々のお料理教室を依頼され、行ってきました。
メニューは、これからたくさん出回る夏野菜をたっぷり使っての物としました。
冷やし中華、茄子の韓国風煮、ピーマンと小女子のくったり煮 です。
私は、初めての調理室で慣れていなかったのですが、皆さんよくその調理室を使われるとのことで、手慣れたものでした。
また、ベテランの主婦の方々の集まり（数名男性もいました）でしたので、作業もとても早く、早いお昼ごはんとなりました。
また、秋にお邪魔する予定です。
安曇野スイス村ハイジの里にて、親子料理教室が開催されました。
講師を務めさせていただいています。
今日は今月２回目の教室でした。午前午後２部開催しました。
メニューは、
鰺のピカタ、豆腐とわかめのサラダ（野菜たっぷりドレッシング）、新玉葱とじゃがいもの味噌汁
です。
作業はお子さんを中心に進めていきます。ですからメニューも作りやすく、おうちでもまたすぐに作りたくなるものを。
今回も前回同様、ハイジの里内の魚屋さんに魚の卸方を伝授していただきました。
今回は午前中お父さん参加もあり、お子さまとのいいふれあい時間を過ごされていたようでした。ペアのバンダナ、愛らしかったです♪
最後に見させていただいたアンケートには、また来たい！わかりやすくてよかった！なかなかうちでは一緒に料理する時間を取るのは難しいが、こんな機会がうれしい！
とありがたいご感想をいただき、うれしい限りです。
今日も、愛らしい親子さんにたくさんお会いすることができ、いい時間を過ごさせていただきました。
ありがとうございました。
次回は、７月１５日、２９日午前午後です。
メニューは、
夏野菜たっぷりカレー、ミニトマトのはちみつレモンマリネ、ブルーベリーバナナマフィンです。
よろしくお願いします。
休日の日の事、お昼を食べ終わり、息子、豆乳ある～？生クリームは？
と、豆乳パンナコッタを作る。と。
先週から休日にはスイーツ作る！と(^^♪
美味しく出来てました～。
今度は何を作ってくれるかな？（先週は抹茶どら焼き作ってくれました）
ちなみに今日のお昼は、
いなり寿司でした～。
見た目はいいけど食べにくいな～と。まあ確かにね・・・。
（写真映えはしますね～(^^））
