今日は、休日でしたが、皆お弁当持ちで・・・各々の予定に！
ということで、皆お弁当 今朝お米７合炊きました（朝昼分）。
豚肉を冷蔵庫にあったお野菜と炒め（何となく、お肉、玉葱とほかの野菜を場所を分けて）、お肉、玉葱のところに、お醤油、みりんで甘辛味に、ほかの野菜は、塩のみで。
ご飯の上に、乗っけてどんぶり風。
左から、長男、次男、三男分です。次男は、どんぶり弁当＋おにぎり２個も！
そんな今日のお弁当でした。
ここで、栄養豆知識！
豚肉と、玉葱って、相性いいですよね。
これは、栄養的にもいい組み合わせなんです。
豚肉は、ビタミンＢ１が多い食品です。これは、疲労回復に役立つ成分です。つまり、体の中に入ってきた栄養（糖質）が、エネルギーに代わるときに働いてくれる成分です。
そして、その、ビタミンＢ１の吸収をよくしてくれるのが、玉葱（ほかに、ニンニクや、ねぎなど）が持っているアリシン（これらが持ってるにおい成分）という成分なのです。
これから、暑くなってくると、口当たりのいい冷たくて甘いものや、つるつるとのどごしのいい麺類に偏りやすくなってきます。
そればかりでは、体にうまく働いてくれません。そして疲れやすくなります。余分な糖質は、脂肪になってしまいます。
バランスのよいお食事、心がけたいですね。
