カテゴリー: お店

今日は、安曇野市豊科にあります素敵空間ダイニングカフェYOKOYAさんにて、お話会がありました。

毎月YOKOYAさんでは、スタディカフェと言って講師の方をお呼びしたりして、いろんな催しが行われています。
今回の会は、来年５月にYOKOYAさんはオープン５周年を迎えられるにあたり、半年かけてまたいつもとは違った催しをされるとのことで、まずは「食」に目を向け開催された会でした。

その会に私は、大町にお住いでお菓子工房【Ⅿetsa.Lahjaメッツァ.ラハヤ】を作られた和田さんとお招きいただき、食にまつわるお話をYOKOYAさんの奥様との対談形式でさせていただきました。

なかなかこういう会には慣れていないので、思った以上に緊張して、なかなか思うようにはお話しできなかったような気がしますが、どうだったかな～？

食べること、これは生きている以上切っては切り離せないもの。
暮らしの一部。
だったらどんな食が自分に無理のないことか・・・、
自分にとって満足できるものか・・・、
またそこから発展して、
自分の大切な人との食をどうしたいか
やっぱり、食べることは、うれしいことであり、楽しいことであるはず。
そのためには食とどう向き合うか・・・・かな。
きっとそれは皆同じではないと思います。
それでよいと、私は思います。
また、私にとっての「おひさまキッチン」
そして、その「おひさまキッチン」に足を運んでくださる方々への思いにも少し触れさせていただきました。

最後に、これからのことに・・・
そうですね～、
風に流されないように、その時の自分を見つめ、自分に吹いてきた風に乗って暮していきたいな～って♪

対談の中で、途中ティータイムがありました。
そのお菓子を、YOKOYAさん、和田さん、私でそれぞれ用意させていただきました。

私は、南瓜のムースを

そして、和田さんの南瓜のケーキ

とってもしっとりとして美味しかったです。

YOKOYAさんの奥様は、黒糖まんじゅうをご用意くださったのですが、写真に残せず・・・でした。こちらも美味しそうでした。今度お店に食べに行こ～っと(^^♪

何はともあれ、このような会にお招きいただいたこと、このご縁にとても感謝しています。
日の暮れるのも早い時期、終わったときにはすでに日も落ちていましたが、素敵な午後のひと時を素敵な空間で過ごさせていただき、ありがとうございました。

安曇野市豊科にあります人気カフェ
ダイニングカフェYOKOYAさんでの素敵な会にお招きいただきました。
恐縮ではございますが、とっても嬉しいです。

皆さんと深まる秋、素敵なひと時を過ごしたいと思います。
ぜひお越しください。

５周年になられるのですね～。
オープンして間もなくの頃、お友達と早速ランチにお邪魔した覚えがあります。
その後も何度か・・・(^^♪、
ついついお友達を連れて行きたくなってしまうお店です。
ギャラリーも併設されていて、食事だけではなく、作家さんの作品にも触れることができ、とってもゆったりした空間で、大好きなお店のうちの一つです。

以下、YOKOYAさんより文章いただきました。

YOKOYAは来年５月末で5周年になります。
皆さまに支えられて此処までやってこれましたこと本当に心から感謝しております。
この気持ちを少しでも皆様にお届けしたいとこれからの半年間できる限り形にしていきたいと思っております。
その第一弾！食いしん坊の店主が思いついた「食」をテーマにした対談です。

料理することそして食べることが大好きな素敵な女性おふたり後藤和美さんと和田和代さんにYOKOYAの店主がお話を伺います。きっと楽しい時間になると思います。

日時 10/27(土)午後3時〜５時
参加費1000円
(お茶代込み) 定員20名(要予約)
☆ティータイムにはお話されるおふたりとYOKOYA店主の手作りのおやつが3種類をお出しおもてなしさせていただきます。

さてさて引き続き、今日の楽しんできたこと〰とは・・・。
（いつも読んでいただき、お付き合いいただきありがとうございます）

久しぶりのお会いするお友達と（随分前からおひさまキッチンに来てくださっていた生徒さんだったのですが、現在は遠くに住んでいるので、来られなくなり、でも時々実家に戻ってくると声をかけてくださりお会いしているかたです）

安曇野市穂高有明にありますカフェ七ヶ月さんの夏限定の朝カフェを楽しんで来たのです。

一度行ってみたいと思っていて、ちょうどタイミングが合い、行って来られました。
もちろん予約してね(^^♪

どれにしよう～？っと。

結局２人で２プレート注文し、お皿ください～って、どちらも食べました(^^）

この朝カフェ限定のジャムもお目当てでして・・・。
とっても美味しいのよ（白馬 木塵 mocoちゃんのジャム(^^♪）。
（七ヶ月さん雑貨販売コーナーにも季節のジャムとして売ってますよ～。）

美味しいものを目の前に、久しぶりにお会いしたので、話は尽きず・・・、朝カフェ時間も終わってしまうわ！ッと時間も気にしつつ、、メニュー表お願いしま～す。まだ居ていいですか～？って。

そして、デザートは別腹？なんて、しっかりデザートまで楽しんできちゃいましたよ。

七ヶ月さん朝カフェ８月１９日までだそうですよ～。朝８時からです。

昨日は、朝から雨で庭仕事もできないね～と、ドライブ日和ではなかったですが、ついでもあったので、主人と八ヶ岳方面へ。
お天気は次第に良くなり、気持ちの良いドライブとなりました。

まずは、最近教えていただいた北斗市のあるパンやさん、INNOさんへ。

ドアを開け、店内に入ると、香ばしいいい香り。ハード系のパンが多く、どれもこれも美味しそうで、いろんな味を楽しめるようにいくつかトレイの乗せていました(^^♪
とても見晴らしの良いところにあり、そこにいるだけでいい気分になれるお店でしたよ。

そして、原村にあるカフェ、アナベルさんへ。こちらはお庭の素敵なカフェです。
お庭のテラス席で、ランチをしました。
心地よい風が、とっても気持ちよく、ずっと居たいくらいでした。

近くの自由農園さんで、お野菜やお花の苗をいくつか買っていきました。観光客さんでにぎわっていました。

そして、今日はブルーベリー狩りへ。
食べたり籠に入れたり、一時間半くらいかな？３キロほどの収穫。

そのあとも楽しい用事を済ませ、帰宅後、とれたてのブルーベリーを実家や息子へと箱に詰め替え送りました。

生で良し、ジャムやソースにしても良し、デザートに加工しても良し・・・と。いろいろ楽しもう。

そして昨日の夜、家族で（と言っても長男も次男ももううちにはいないので、３人で(^^♪）、４月に松本市南浅間女鳥羽川沿いから並柳に移転しましたプロヴァンスの日曜日に行ってきました。
ここは３月までは、「銀のフライパン」のあったところです。
「銀のフライパン」はお隣の「銀のテラス」の場所に移動し、オーベルジュとして。

どちらのお店も、家族ではよく行き慣れたお店です。
以前松本に住んでいた時からなので、そうですね～、行き始めてから１５年くらいなるのかな？
（プロヴァンスの日曜日はまだそのころにはなかったですけどね。）

今回、移転したから、久しぶりに行きたいねってことで、昨日夜に。

昨日は、午前中は、安曇野ハーフマラソンのボランティアを息子と楽しみ、午後からは、庭仕事、でも、わ～い、夜はプロヴァンスに行ける～っと、暑い中頑張りました。

日も長く、夜の６時でもまだ明るい。食事の始まる頃はまだまだ明るかったですが、夕日の沈むのを見ながらいい時間でした。

手のこんだお料理の数々に、感激

前菜２種に、スープ、魚料理、お肉料理、デザートと・・・。

シェフが自ら採取してきた天然のワサビや、きのこ（ポルチーニ）なども使われていました。天然わさび！見せていただいたのですが、初めて見ました！野性味あふれていましたよ。

そしてデザートは奥様担当！
昨年の松本スイーツのグランプリとなったお方です。
どのお菓子もとっても美味しいですよ。
特にマカロンは絶品です。（私マカロン以前あまり好きではなかったのですが、初めてMさんの作ったマカロンを食べた時、このマカロンなら食べられるこれはおいしい！って思いました）

話がずれましたが、

どれもこれも美味しかったですよ～。

場所は、並柳小学校から坂道を上ったあたり。街を見下ろし、また北アルプスを見渡せるところにあります。
ちょっと特別感ある隠れ家的なフレンチのお店です。
行ってみてね～。
ランチもおすすめですよ(^^♪