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Ski & Lunch

昨日のお休みは、スキーへ…

最近はもっぱら、スキーは、主人と子供だけ!なんですが、昨日は、帰りは”base”
へ寄ろう!と.

私も一緒に…。


牛すじのペンネ      ジャガイモニョッキ
タリアッテレ ボローニャ風       猪肉のパッパルデュレ(赤ワイン煮込み)

ミルクジェラート     クレーマカタラーナ(クレームブリュレを凍らせたもの)
清水牧場のクワルフのクレープ     カプチーノ♡

また行っちゃいました。

お弁当

ここのところ、お弁当を載せていませんでした。(ほぼマンネリなんで~・・・)
また、暗くて、写真うつりもよくないですし~・・・いいわけ???

年も変わったことですし、久しぶりに。

ここ2日間のお弁当です。

左から
鶏肉ソテー(ケチャップソース味)
   一緒にネギと椎茸を焼いて
ひじき煮(常備菜)
小松菜お浸し

右はご飯の上に、
鶏そぼろ、茹でた小松菜、人参(ごま油と塩で味付け)
ウインナーや、ごぼう天、アサリの佃煮(冷凍庫にあった)など色々のせました(笑)

以上です。

早く朝明るくならないかな~~。☀さん昇るの少し早くなったけど、まだまだ、お弁当作る時間は、暗いです。

2月メニュー

お正月三ヶ日も過ぎ、我が家も次男、三男も昨日元気に電車で帰ってきて、日常が戻ってきました。

今日はお昼頃から、ここ安曇野では、雪が降リ始め、10cmくらいかな?積もりました。
早速外に出て、子供達こんなことをしていました。

さて、2月のメニューのご案内です。

リゾット、ケークサレ2種、フォンダンショコラです。

フォンダンショコラは、お持ち帰り用は、そのままプレゼントできそう???(笑)

バレンタインを意識してレッスン日は前半に持ってきました。

レッスン日   : カレンダーをご覧ください。
    時間  : AM9:30~約3時間半
参加費     :  4000円        です。

     お申込みお待ちしています♪

2012年 本年もどうぞよろしく

新年明けましておめでとうございます。

今年の年末年始は、主人の仕事の予定に合わせ、年末に、2日間主人の実家に帰省しました。美味しいものをたっくさんいただき、満腹満腹(笑)な、2日間でした。

そして、
大みそか、元旦と、主人は仕事、次男、三男は、私の実家で、
ということで、長男と2人で静かな年越しでした。

これが我が家のお雑煮です。

いたってシンプル、かつおだしのお醤油味で、具は餅菜(小松菜のようなもの)のみ、
お餅は角餅で、焼かずに汁の中で煮ます。

うちは主人も私も、出身が愛知で子供のころから同じようなお雑煮を食べていたようなので、特に、どっちのお雑煮に?なんてことはなく、毎年これです。

そして、今年は、子供の頃、おばあちゃんが煮ていた昆布巻きを思い出し、ハゼを巻いて昆布巻きを作ってみました。

お正月メニューも!

クリスマスメニューが終了し、今週2日間、リクエストもあり、昨年11月のお正月メニューのレッスンをさせていただきました。

たくさんの方のお申込みありがとうございました。
昨年参加できなく、ずっとやりたかったんです!っていうメールをいただいた時にはとってもうれしかったです。

ありがとうございました。

やっぱり話題は、お雑煮や、お正月には何を食べるか・・・・?でしたね(笑)

明日から、実家に行ってきます。

皆さん、元気に新年をお迎えください。