今日明日、１０月のレッスン日です。
今月のメニューは、
マロンパンと秋の満腹パン
マロンパンは、栗いっぱい！
そして、満腹パンは、まん丸ぷっくりなお腹の中には、美味しい秋が！
そしてレッスンは、２種類とも菓子パンでしたので、今日はこんなランチをご用意させていただきました。
秋色に・・・。
デザートもね！
明日はどんなランチにしようかな～(^^♪
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昨日、稲刈りをしている星農家（ほしのや）さん（安曇野市三郷で、合鴨農法でお米をつくられている農家さんです）のところにお邪魔してきました。
（ほんとにおじゃま・・・ついついおしゃべり・・・）
私もほんのちょっぴり刈らせていただきました。
お天気を見ながらの農作業、手間暇かけて、愛情かけて・・・。
ほんと頭が下がります。
いつも美味しいお米をありがとう。
朝からとってもいい天気
しかし昨夜の風、強かったです。
今朝、庭の鉢など倒れていたものもありました。
リンゴをはじめ、農作物の被害もあまりないといいのですが・・・。
夜中風がやんで、窓を開けてみると、生暖かい空気、今日は暑くなるそうですよ～。
我が家から見える今朝の常念岳です。
すっきり青空です。
庭もだんだん秋色に変わってきています。
お手入れしないと～・・・。
大根、今年の出来はどうかな？
台風一過の朝の一コマでした・・・。
昨日１０月２日は、安曇野スイス村ハイジの里食育ルームでの料理教室でした。
講師を務めさせていただいています。
昨日は、第１回親子料理教室でした。
昨日のメニューは、
鮭ときのこのホイル焼き、かき玉汁、南瓜のムースです。
作業はほぼ子供さん中心に進めていきます。
ですから、作業は少しずつ、こちらでまず作り、それを見ていただき、そこまでやってもらいそして次の作業へと。
だしも、昆布と鰹節からしっかりとることをしました。
そして、そのおだしもそのままを味わってもらいました。もちろんお母さんたちも。
みなそろって・・・・、美味し～と。
お子さんが楽しそうに料理している姿に、お母さんもうれしそうな表情。
親子ふれあいにもなかなかいい機会になったようで、よかったです。
次回の親子料理教室は、１２月４日（日）です。
クリスマス向けのお料理になっています。
お楽しみに～。
お申込み問い合わせは、
私でも大丈夫ですが、
あづみのキッチンお申込み
ＪＡあづみ 総務開発事業部 総務課 ０２６３－７２－２９３０までお問い合わせください。
または、安曇野スイス村ハイジの里に案内があります。
雨の多い９月が終わり、１０月に入りました。さて、天高く馬肥ゆる・・・秋となりますでしょうか？
次男のお誕生日がそろそろです。
そんな思いをもって名前を付けたな～なんて、出産後の病室から見た空の青さをふと思い出しました。
１０月のスタートは、塩尻にオープンしましたAudiまつもとショールームにてのお料理教室に参加するという事から始まりました。
昨日設置していただいたミーレオーブンの取扱店でのお料理教室です。
先生は、ゆうがたゲットでもご出演されているという中村一子先生。
素敵なお声の先生だったな～。
もちろんお料理もおいしかったですよ。
楽しお時間を過ごさせていただきました。
ありがとうございました♪
さて、来月１１月のおひさまキッチンのご案内です。
ホカホカ蒸し物が恋しくなってきますね～。
葱巻き蒸しパン、
エビチリ、エビチリまんも作りましょう。
酸辣湯
切り干し大根中華和え
お米のプリン、先日少しご紹介させていただきました。
日程です。
レッスン日 １０月３１日、１１月１日、４日、２８日（当初より２８日を追加しました）
レッスン時間 １０：００～１３：３０くらい
レッスン料 ４０００円
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、参加費の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
１１月１５日にリクエストdayをもうけさせていただいたキッシュレッスンの日、もう１日増えました。
１４日もレッスン日となりました。よろしくお願いします。
９日には、おひさまティータイムも予定しています。
こちらも併せてよろしくお願いいたします。
お申込みお待ちしています。