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息子の休日おやつ作り、続いています。
先週は、
写真撮れませんでした、が、マドレーヌを作ってました♪

そして今週は？

「白玉あんみつ」
白玉は半分は抹茶を混ぜて２色に。寒天もあります！
真ん丸な白玉団子もなかなかいいな～♪

ここ安曇野も暑い１日でした！
午後車に乗ったら外気温３５℃指していましたよ～。

さて、今日は、来週からのレッスン準備・・・

そして、お昼に食す！

気分転換にお庭へ…

夏のお庭になってきました！

畑も、わさわさしてきましたよ～♪

今の目標！
もっともっとお庭も見て楽しんでいただけるおひさまキッチン！！です。
さあ、今日はこれくらいで、明日も頑張ろう♪

木曜日、Cozy&Rosy紅茶調合室オープン日。
昨日、久しぶりに行ってきました。

今月のレッスンのお食事用にと、茶葉をyumiさんに選んでいただきましたよ～。

写真の紅茶はレッスン用ではありません(^^♪

いつもありがとう～。
これでお茶の用意はOK!!
来週はレッスン週。月～金曜日まで続けてあります。
こちらのレッスンです。

涼しげなイタリアンメニューとなっています。
まだお席に余裕のある日もございます。
お申込みお待ちしています♪

さて今日は、お庭巡り途中の美味しかったものたちを・・・(^^♪

まずは、着いた夜、千歳で食べたスープカレー

野菜たっぷりでボリューミー
お腹い～っぱいになりました。
美味しかったですよ～。

そして、風のガーデンから上野ファームへの途中、パン屋さん探そう！と、
美味しそうなところを…検索！

ところは美瑛町
「Café　あるうのぱいん」

と～っても美味しかったです。
また行きたいくらい！！でした。

ここで北海道らしい？風景を・・・。

今は、麦が小麦色になりかけて、田んぼは稲が伸びつつあり、じゃが芋は少し花が（おととし行った時には花が咲きそろっていました。）、そして、そば（たぶん？）の芽がぽつぽつ、大豆の芽ががちょこちょこと。
そんな風景を眺めながら車を走らせ・・・といっても私は乗ってるだけですが…。

今回初めて訪れた大雪森のガーデンには、”ガーデンレストラン＆ヴィラ フラテッロ・デ・ミクニ”
が隣接されており、こちらで宿泊しました。
丘の上のレストランです。

お食事はイタリアン
北海道の素材をふんだんに・・・
素材の味を大切に、丁寧に仕上げられたお料理は、どれもどれもとっても美味しかったです。

そして朝は、ピザ焼き窯で焼かれたピザが・・・。

食後カプチーノを頼んだら、にっこりかわいい猫ちゃんを(^^♪

あ～、ここもまた来たいわ～…(^^♪　と。

あと、ラーメンと、空港で海鮮丼を食べて
お腹も満足して帰ってきました♪

数年前にたまたま見たＮＨＫの番組プロフェッショナルに出演されていた上野砂由紀さん。
彼女の手掛けたお庭を見たい（上野さんにも会いたい）とずっと思っていて、念願かない一昨年、２つのお庭、風のガーデンと上野ファームを見に行きました。

そして、また今年も行くことができました♪
今年はもうひとつ、大雪森のガーデンにも。

写真はたくさん撮りましたが、載せきれないので、ほんの一部を紹介したいと思います。

まずは、風のガーデン。
富良野市（新富良野プリンスホテル敷地内）にあります。
ドラマ「風のガーデン」の舞台でした。

どの植物も元気で生き生きと♪

前回も、訪れたのは同じころでしたが、例年より２週間ほど花の咲き具合が早かったとのことで、もう薔薇は終わっていました。
が今年は、まだ綺麗に咲いていました。
（今年は、先月寒かったそうで、ゆっくりな成長だったようです。）

続いて、上野ファーム
旭川市にあります。

うさぎや鶏も自由にしています。

虫たちも蜜を吸いに

こんな虫たちも・・・。

ひろ～いお庭
植物の自然な姿を大事にしつつ、でもしっかり手入れされていて、
とにかく驚くのは、植物の元気の良さ。大きさです。
やっぱり土づくりなんだな～。と・・・。
上野さん、みえましたよ。
お仕事されていました。芝刈りを・・・。
（一緒に写真撮ってもらっちゃいました(^^♪）
かわいかった～・・・・です♪

そして、今年初めて訪れた
大雪 森のガーデン
大雪高原旭ヶ丘にあります。
名の通り、森の中って感じです。

珍しい花たちも

そんなお庭巡りをし、
何度来ても飽きないだろうな～・・・。
今度は違った季節も見てみたいな～。と、
帰ってきました。

さて、お庭の写真ばかりでしたが、途中美味しいものももちろん、食べましたよ(^^♪
そのお写真は、また後日。

肌で感じるのと写真では全く違うので、素敵なお庭の様子がなかなかうまく伝えられないのが残念ですが、少しでも感じていただけたでしょうか？