Blog

今年も美味しいトマトをありがとうございます。

今年初採れの加工用トマトが届きました。
お友達農家さん「星農家」さんからの無農薬トマトです。
ピッカピカ!

トマト2017

「星農家」さんは、安曇野市三郷で無農薬でお米や加工用トマト、黒豆、エゴマを夫婦2人で作ってみえます。

いつもありがとう!

さ~、今年も美味しいトマトを長~く使えるように、ピューレいっぱい作ろう!!

無農薬加工用トマト、必要な方、ご連絡ください(^^♪

あづみのキッチンご案内

安曇野スイス村ハイジの里食育ルームにて、JAあづみ主催の料理教室が開催されています。
今年度も引き続き、毎月の親子教室と、夏休みの子供教室を担当しています。
今週末、7月29日㈯親子料理教室があります。午前の部はすでに満席のようですが、午後の部がまだまだ空きがあるようです。
お子様にお料理をさせたいな~。
お子様と一緒にお料理する機会が持ちたい。
などなどご興味のある方、いかがでしょうか?

メニューは、
夏野菜たっぷりチキンカレー(ルウは使いませんよ~)
ミニトマトのはちみつマリネ
ブルーベリーバナナマフィン
です。

7月のあづみのキッチン

今月始めに1度やりましたが、とっても好評でした(^^♪

お父さんとお子様、ご家族参加、大歓迎ですよ♪

日時   7月29日 9:00~12:00   満席
           13:30~16:30  余裕あり

参加費  1組2000円

お問合せ、お申し込みは、
JAあづみ営農経済事業部直売流通課 tel:0263-72-2933
                                                              fax: 0263-72-2782

までお願いいたします。
お申し込み、明日くらいまでがよいと思います。

小学校の田んぼのお手伝いに

おととし、息子が5年生の時から、小学校の米作りのお手伝いのグループ”食と農の同好会”のメンバーに加わっています。
今は彼は卒業してしまったけれど、まだメンバーとしてお手伝いさせていただいています。

7月24日田んぼ

今年度は、最初の挨拶の会から田植え、合鴨放鳥、などなど全然お手伝いに行けていなかったのですが、やっと今日、鴨の引き上げそしてネットの片づけのお手伝いに行くことができました。

ネット洗い

昨日の雨のお陰、あまり暑くなく、作業しやすかったです。

作業後は、こんな眺めのいい場所で休憩タイム。

鈴木さん別宅で

ストレートのトマトジュース、採りたての胡瓜に自家製味噌、美味しかったな~♪

合鴨さん、お役目お疲れ様。
しばらくは、別の場所で、ある行事までのんびりしていてくださいね~。

7gatu24niti合鴨

夏の朝食

昨日は、先週まででひとまず自宅レッスンが終了し、これで来週から息子も夏休みに入るという事で、私もしばらくは自宅でのレッスンはお休み。そんなちょっとした気持ちに余裕のできた休日の朝、久しぶりに朝食風景を写真に(^^♪

昨日の朝食7月22日

あらためて作ったものは、南瓜のスープのみで、あとは、昨日のレッスンで作ったもの等々です。
庭でとれた胡瓜とトマトも仲間入り♪

パンは、昨晩焼いておいた食パン(お友達用に焼いたものなのですが、ちょっぴり過発酵気味になってしまい自宅用に。お友達用は再度朝焼きなおしました。)
があったので、朝早くから普段通りに出かける主人と次男の朝食もパン食の朝でした。
アッ、普段平日は、ご飯をお味噌汁の朝食です。

いつもよりちょっぴり遅くに出かけた三男と食べました。

昨晩の雨のお陰、庭も潤い、涼しい朝です。

ブルーベリーも色づいています。

ブルーベリー7月23日

今朝はいくつ採れるかな~?

今月のレッスンありがとうございました。

今日は、今月のレッスンの最終日でした。
今月は、今まさに美味しい夏野菜をたっぷり使ったメニューで、見た目にも、カラフルな食卓となりました。
メニューは、
生パスタを作り、ジェノバソースと魚介で冷製パスタ
酸味をきかせたトマトたっぷりなさっぱりガスパチョ
コロコロ野菜たっぷりであまり煮込まないラタトウユ
お豆やまたまたコロコロ野菜などでいろんな食感を楽しめるまめ豆サラダ
フォカッチャを焼いて、フォカッチャサンド
等々

7月レッスン終了

ガラスの器などを使い、涼し気に・・・。

デザートは、日によって若干異なりましたが、

デザートプレート
いろいろちょこちょこ盛に。

そして、1日だけでしたが、スパイスカレーのレッスン日を設けました。

カレーリクエストレッスン

皆さん、暑い中お越しいただきましてありがとうございました。

是非、この夏、ご家庭でも作ってみてくださいね~。
(ちなみに、ラタトウユですが、「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」の夏のコーナーにも載っています。材料が多くて、一見難しそうですが、そんなに時間かからずにできるので、お持ちの方はぜひ作ってみてください。)

ではでは
今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会えたこと嬉しく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

テーブルの花7月

自宅レッスンは、8月はお休みとなります。
次回は9月です。
メニュー等8月に入ったら、お知らせいたしますね~。

テーブルの花7月19日