投稿者: 後藤 和美

もう春が来ると思いきや、昨日は、雨から雪に変わりみるみる間に真っ白になっていました。
少し積もりましたが、今日の陽差しでとけて良かったです。

今日から、３月にレッスン始まりました。

今月は、飾りいなりとカリフォルニアロール、ホタルイカと春野菜の和え物、アサリの味噌汁、いちごシューです。

春色ですよ～♪

今度、うちの子が通っているピアノ教室での頑張った会＆お楽しみ会で、クレープで、巻き巻きランチにしよう！ということになり、卵が食べられない子もいるので、卵なし、乳製品なしのクレープをと思い、作ってみましたよ。

いろんな具を用意して、子供達自身で、巻き巻き・・・。わ～、楽しそう！

かりかりした物大好きです。だからグラノーラも好きです。

できるだけヘルシーに、自分好みを作ろうと、いろいろ配合変えて、試作中♪

冬ごもりのパン用の残ったドライフルーツやくるみを合わせ、ヨーグルトと共に。
そして、ご縁あって頂いた佐野養蜂園さんのアカシア蜂蜜をかけて♪

合わせるフルーツを変えたり、スパイスも変えたりすると季節のグラノーラができるわね♪

いろいろ考えよ～っと。楽しいわ～♪

もうすぐ２月も終わりですね。昨日は、風強かったですが、決して冷たい風ではなく、春を感じさせる風でした。
春はもうすぐそこまで来ていますね♪

そんな休日、久しぶりにアップルパイを作りました。
まるで冬にやり残したことを、思い出したかのように。

どちらかというと、レシピを考えるためにスイーツなり作ることが多いのですが、アップルパイは、ずっと主人が食べたいと言っていたから・・・やっと・・・（笑）。

こちらは、煮たりんごが苦手な次男用、余ったパイ生地でシナモンシュガーを巻いて、シナモンロールパイ♪

そして、焼きたてアップルパイに、生活クラブの美味しいバニラアイスクリームを添えて♪りんごがいっぱいが、好みです♪