片付けも落ち着いてきて、パンを焼く気にも（笑）
オーブンも新しくしたので、焼き具合チェックも兼ねて・・・
いつも焼くパンを焼いてみました。
あと、大きな食パンも♪
投稿者: 後藤 和美
先週、家族でセブ島に行ってきました。
滞在地はセブ マクタン島
新婚旅行のためにライセンスを取ったのが30年ちょっと前
まさか、3人の息子たちと共に皆でダイビングに行ける日が来るとは！
嬉しいことです♪
初日曇り空で、あれ～～？って感じでしたが、残りはいいお天気で☀楽しめました～！
ちょうどバレンタインデイが入っていたので、ハートがあちこちでいっぱいでしたよ❤
息子たちがそれぞれ、
GoProだったり、Insta360だったり、ドローンだったりで、写真や動画をたくさん撮ってくれ振り返るのがとっても楽しいです。
それにしても、マンゴーたくさん食べたなあ♪
船に上がると、贅沢にマンゴーやパイナップルがたくさん用意されていて、美味しかったなあ♪
お土産はこれ！と自宅用にも買ってきたドライマンゴー
ヨーグルトにしばらくつけておくと、さらに美味しいのよね～
今日のおやつでした♪
11月から始まった我が家のリフォームが終わり、昨日から安曇野生活に戻りました。
昨日のお引き渡し後の荷物収め
まあよくもこんなにものがあるものだわ、、、さて？？？と
どこに何置く？？
なところから始まり、
キッチンの台の上も物がいっぱい、足の踏み場もないくらいで、今晩ご飯できる～～～？な笑いもありましたがなんとか晩ごはんもでき、今朝も主人と三男を朝6時にお弁当も持たせて無事送り出すことが出来ました。
そして、北アルプスを眺めながら、帰って来たなあ♪とごはん
今日は一日、大片付けというか、なんて言うんですかねえ、物を落ち着かせる、しまう、、、をして、6～7割は収まったのではないかな？
さあ、明日も頑張ろう（笑）
安曇野スイス村ハイジの里食育ルームにてのJAあづみさん主催のお料理教室、通称”あづみのキッチン”私はおとなもこどもも喜ぶおうちごはん♪の教室を担当させていただいています。
今日は今年度最後の教室でした。
2月まだまだ寒い頃あっつあつのグラタン、ドフィノワとバレンタイン向けにふんわりチョコケーキを作りました。
まだまだ寒いけど少しずつ日が長くなり温かな黄色い日差しを感じる頃、ドフィノワってそんなころに合いそうな気がするな♪って（あくまで私の主観ですが）思い、今月メニューに
そして、ふんわりしたケーキはなんだか優しい気分になれそうな～
ふんわりチョコケーキは
私の本”おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて”に載っていますので、お持ちの方ぜひ作ってみてください。
またおうちでも作ってみてくださいね～♪
あの小っちゃかった子が・・・
な～んてまた今日もよそ様のお子さんの成長を楽しむことが出来た日でありました。
そして、またね～
な～んて、交し合えるお帰りのあいさつもいいものですね～♪
今回もご参加くださった方々どうもありがとうございました。
スタッフの方々いつもありがとうございます。
昨日の雪が残る朝
今年の冬は雪が少なく、一度はこの景色が見たいわよね♪と今朝写真を撮りました。
そして、庭で見つけた足跡・・・
ハトかな？
さて、この冬初ではないか？という雪の積もった日
安曇野市豊科147号沿いにありますルティロワ一級建築事務所さんのキッチンにてお料理教室を開催しました。
ルティロワさんでの教室では、
季節に合った料理（今回初めてお菓子を作りましたが）を作り、一緒に食べる。
また、食について知っていただく。
主に、ご自身にとっての適正量、それを知っていただく機会としています。
もちろん自宅での教室おひさまキッチンでも皆さんにお伝えしています。
今後もっとレッスンに取り入れて、目で見てわかる、実際に食べて体で感じていただけるようにしていきたいと思っています。
健康な生活を送るには？
少し前に、
食事、休息、運動、それらのバランスが整っているという事が理想ってことを書きましたね♪
では
健康的に食べていくには？
それには、ざっと簡単に言いますと
・バランスの良い食事内容になっているかな？
・ご自身に合った適正な量かな？
・規則的な食事習慣になっているかな？つまり朝、昼、夜、（間食）と振り分けられているかな？
ちょっと自分を見つめてみてください。
それが長～い目で見て、健康的に食べていくことに繋がっていく
と、私は思うのです。
いろんな食事法が言われていますが、まずは今の自分を知ることが大事、そこから始めましょう！そして、何が自分に適しているのか、こうなりたい自分があるのであれば、そのためにはどうしたらよいか？を考える・・・。
当たり前のことですが、できているかな？ってところです。
日記を付けたりすることにも似ていますが、昨日食べたもの、今日食べたものを振り返って、ちょっと記録してみる。そして、それをこれからどう反映していくか？ですよね～。
なかなか専門的な分野にもなるので、どうしたらよいか？聞いてみたいなって方はお聞きしていただければアドバイスはできますのでいつでも♪
今日のルティロワさんでの食卓です。
パンはあづみのるベーカリーさんが、メニューに合わせて作ってくださったパンです。
いつもありがとうございます。
ルティロワさん、ご参加くださった皆様
どうもありがとうございました。
今後の食生活に少しでも役に立つことが出来たらうれしいです。