きょう午前中、おとといから開催中の『パンパパンフェス』に行ってきました。
いろんなパンがあり迷っちゃいますね～。
いくつか？買ってきましたよ～。
上田の穀蔵さんのミックスライ
ビオランドさんのスペルト小麦の田舎パン
weggliさんのカンパーニュ
ORIZAさんのスイートポテト！？パン
Cielさんのゴマとさつまいものパン
そして、メープルシロップ
そして、外で、せせらぎ市だったかな？PARCOの前の通りで出ていたbungaさんのカレーパンとクッキー
そして家に帰り、お昼は、それらのパンと、大根とお豆腐などなどサラダ
それぞれのお店の特徴を味わいながら美味しく頂きました。
明日までやっていますよ～。
また雨ですね～。
そんな会話がご挨拶になっている近頃ではないでしょうか？
体調を崩す方も多いかもですね。
うちの息子も、熱を出したかとおもったら、下がったり、また出たりで体調を崩していました。
きっと治り切っていないのに無理するものだから、ぶり返したりで、さらにひどくなってしまったようです。そんな状態が続いていました。
やっと復活の兆しが、でも、まだうちにいなさい！とで、今日も休ませました。
来週からは元気が戻って登校できそうです。
なんだかんだで、心配の続くここ２週間ほどは過ぎ、
今日から今月後半のレッスンスタートです。
メニューは、
茄子のお月見ドン
ふんわりがんも
ささみとオクラのだしジュレ（昨日の買い物でお蔵があまりおいしそうでなかったので、インゲンにしました。）
すまし汁
栗のムース
です。
温泉卵なかなかいい感じにできましたよ。
とろ～り黄身が、ご飯とお茄子に絡まり美味しいのだよ♪
新米の季節ですね～。
シンプルにそのまま！が一番新米の味を感じることができ美味しいかもですが、
本日９月２３日付の週刊まつもとさんに、秋のごはんもの特集という事で、４種類ほど炊き込みご飯やおこわなど掲載させていただいています。
ご覧ください。
今日９月２２日、高校の家庭科の先生の研修の講師としてお声をかけていただき、そんなお役を務めさせていただきました。
先生向け～？どうしましょ？
と、思いましたが、
授業の参考になるようにとのことで、
子供達（高校生）が作りやすく、また美味しく食べてくれそうで、かつ、食べてほしいもの。また、これからの季節を感じてもらえる物。
そんなことを頭に考えました。
そして本日の作ったものは、
レンコン入りハンバーグ
鮭の豆乳シチュー
人参マリネ
です。
私も先生たちに交じって一緒に・・・・高校の調理実習室で、楽しくつくり一緒に食し、いい時間を過ごさせていただきました。
お呼びいただきありがとうございました。
いろんな面で参考になれば幸いです。
昨日安曇野スイス村ハイジの里の食育ルームにて、子度の料理教室が開催されました。
講師を務めさせていただいています。
昨日は、連休の中日、また、運動会の予備日になっている子供たちもいたのか、前回よりも参加者は少なかったです。
昨日のメニューは、
茄子とトマトのチーズ焼き、
豆腐と豆のサラダ、野菜たっぷりドレッシング
白玉あんみつ
でした。
子供対象の料理教室では、
私の作業をまず見てもらいそして、そこまでやってもらい、また次の段階へ・・・。といった進め方をしています。
昨日は、早く作業も進み時間もあったので、食べている時に、少し、家庭科の延長のようなお話もしました。
今日使った食材について、みんなの体に入ってどんな働きをするか
この子供教室は、５年生以上、つまり、学校で家庭科の授業が始まっている子供たち対象です。なので、そんなちょっとしたお勉強も加えて教えていきたいなと思っています。
食べる事を大事に思える子たちに育ってほしいな～と思って。
そして、自分の体に入るものを自分で正しく選べる子になってほしいな～と。
そんな気持ちでやっています。
子供教室、毎月予定しています。
子供にお料理させたいな、と思っている方
お待ちしています。
お問い合わせは、
私でも大丈夫ですが、
あづみのキッチンお申込み
ＪＡあづみ 総務開発事業部 総務課 ０２６３－７２－２９３０までお問い合わせください。
または、安曇野スイス村ハイジの里に案内があります。
