投稿者: 後藤 和美

ある日の試作でお昼です。

包子（パオズ）と角煮を作って角煮まん

なかなか良い感じにできたので、６月のメニューにしてみよう！！

半年ぶりのおひさまキッチン

直前まで、「大丈夫～？？？わたしー！」って感じでしたが、レッスン始まったら戻りました（笑）

皆々様どうもありがとうございました。

天気が目まぐるしく変わる今日この頃ですが、ここ安曇野に桜が咲きはじめ、辺りも日に日に緑が増えてくるとても生命力を感じる頃です。

この4月に再スタートでき、おひさまキッチンでみんな元気に笑顔で会うことが出来、ほんと幸せだなあ、と思う瞬間がたくさんありました。

ただレシピを説明して、聞いて、作るだけではないものがここにはあるのです。

これからもおひさまキッチンに出会って良かった！って思ってくださる方々と一緒に楽しくやっていきたいなあと思っています。

20周年を迎える今、あらためまして、どうぞよろしくお願いいたします。

ポカポカ陽気で一気に桜が満開になった昨日とは違って、今日は少し寒い雨の一日でした。

そんな今日は元気な三きょうだいが、お料理しに来てくれました。楽しみに待っていてくれてありがとうね～♪

サンタさんからもらったエプロンを着て

今日は、パスタ作りたい！でしたので、パスタを！

最後残ってしまった玉葱を、
もう少し炒めればよかったーと言っていたＨ君、どうするかなあと思ったら、頑張って食べてました！

自分の事は自分で！
そんな様子の見られる三きょうだいでした。末っ子の妹ちゃん、小さいママのよう（笑）

ご案内です。

私も大好きなカフェだった安曇野市豊科高家にありますサロンドテフルーヴさん
現在は、植物性フランス菓子教室を主宰されており（私も講座に参加し、学ばせてさせていただきました）、月一カフェを開催されています。
今まではお客さんでしたが、
今回、私も初参加させていただくことになりました♪

家のリフォームの際、一部屋工房とし、菓子製造業の許可を取ったのです。
すべてではありませんが、できる限り作り手さんの顔が見える季節の食材を使ったおひさまキッチンのパンやお菓子を楽しんでいただきたいなあと思っています。

まずは、フルーヴさんで！お待ちしていますね～♪

今回は、春らしいパンやお菓子などお出しする予定です。

Fleuveさんは
植物性グルテンフリー焼き菓子10種類以上作る予定とのことです。。
クッキー、ガトーショコラ、キャロットケーキなど。
今月の焼きたて自家製パンのサンドイッチは
◯コロネーションチキン
◯洋風豚の角煮サンド
◯鯖サンド
どれも美味しそうです！
席数が少ない為、店内ご飲食は、お席の予約がおすすめだそうです。

他にも
安曇野市穂高のエステサロン、リグレスさんの
エステ体験がありますよ～
お菓子やサンドイッチと共に、エステで癒しの時間を
お過ごしください✨

40分　3000円
肩周りコースかふくらはぎコース
10時〜、11時〜、12時〜、13時〜、14時❎15時〜

日時　4月12日（土）　10時30分〜15時
場所　安曇野市豊科高家1820

半年間お休みしていたおひさまキッチン新年度の始まりとともにスタートです。

そして、ちょうど安曇野でも桜が咲き始め、あちこちから優しい春の色が楽しめる季節となりました。

私の2冊の本ののページからです。

今朝の北アルプスの景色です。

お昼頃、レッスン最中はこの山々にはちょうど雲がかかっていたのですが、もっと北の白馬の山々は晴れてとってもきれいに見え感激でした！

信州安曇野に憧れ住み移られた方が来てくださったのですが、この景色を見ていただけうれしかったです。

ブログを書いている今この時間も白みがかった空に浮かび上がるように山の稜線がと～ってもきれいです。

さて、
今日の食卓の様子

一緒に春の食卓を楽しみましょう！

来週火曜日までレッスン続きます。
まだ、11日、15日空きがあります。

良かったら♪