試作、試食の休日

今月行うcosy&rosyさんとのおひさまティータイム(アフタヌーンティ)でお出しするものをと

確認のため、作ったり食べたり

そろそろジャムも!と

旬の夏秋いちごで作ろうと思っているので、近くのなないろ農園さんに行ってきました。どの種類にしようかと思いましたが、ちょうど来週名前が発表されるんですよ!という新種のいちごとサマーリリカルを購入してきて早速ジャムにしてみました。
同時に作ると違いがはっきり!
面白いですねえ。

やっぱり今までよく使っていたすずあかねでも作ろうと思って

今朝また行ってきました。

ジャムの写真はまた今度で・・・。

上がサマーリリカルで、下のいちごが新種のいちごです。

そしてこちらはすずあかねです。

8月のおひさまキッチンご案内です♪

7月始まり、雨降りでスタートです。

梅雨ですねえ

いろいろにおいて、恵みの雨でありますように♪

もうすぐ、七夕ですね!どんな願い事をしますか?

さて、来月8月のおひさまキッチンのご案内です。
夏一番暑い頃なので、今回はいつもより早めにスタート、そしてブランチタイムを楽しんでいただきたいと思っています。

そして、加工用トマトが例年最盛期のころ

私もいつもこの時期トマトピューレを保存用にたくさん作っています。今回はみんなで無農薬のトマトを使ってトマトピューレ作りをしようと思ってます。
そして、ブランチには
一部皆で用意して

エッグベネディクトプレートでブランチタイムを楽しみたいと思います。

レッスン日   8月1、2、5、6、19日  
レッスン時間  9:00~12:00頃
レッスン料   4500円
参加人数    4名まで
持ち物     エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料(レッスン料の半額)が発生いたします。よろしくお願いいたします。

引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね~。

9月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。
9月は、通常の開始時間(10:00)です

お申込みお待ちしています♪ 
申し込み方法ですが、どんな方法でも構いませんが、必ずこちらからの返信が届く方法でお願いいたします。
特に初めてお申込みの方は、お申し込み、お問い合わせのコーナーにメールのアドレス、電話番号が記載してありますのでそちらにお願いいたします。
また何かの不具合でメールが届かないこともあります。2日ほどたっても返信がない場合は、別の方法でご連絡いただけると嬉しいです。

子ども料理塾

つい先日の子ども料理塾

この日は、兄弟続けて

まずはお兄ちゃん
来て1年になります。
希望通りとんかつ作りました。
そしてお味噌汁に入れたい具も自分で選んで・・・。

満足なお昼ごはんになりましたね~♪

そして弟君&今回から参加の妹ちゃん

こちらも「次はハンバーグ作る!」との弟君希望のハンバーグを。しかも豆腐ハンバーグです。

今回初めての妹ちゃんはお米研ぎをやってみました。
前回やった弟君(妹ちゃんにとってはお兄ちゃん)が覚えていることを教えてましたよ♪
いい光景です。

作って食べたら、それぞれにノートに書けることを書いて・・・

ハンバーグができると、もう次の土曜日はは何作ろうかなあと考えていましたよ♪

楽しくて何よりです。