桃の美味しいこの時期にやりたいなあと、今月レッスンとは別日に急遽設けたにもかかわらず、興味持ってくださりお越し頂け良かったです。
日にちが合わなかった方々、申し訳ありません。
また来年以降、リクエストしてください。
(美味しいから~♪)
ランチは私の定番夏メニュー
ラタトウユととうもろこしのスープ
特別な材料や調味料を使っているわけではなく、今ある旬のもので、ちょっと丁寧に作れば美味しいのだ!
シンプルなのが、私らしい料理♪
そしてパンは、庭で採れたバジルで作ったジェノバソース入りの生地にお友達からいただいたキタアカリをゴロゴロ入れたフォカッチャを。
テーブルには、hanaizumiさんで購入した植物たちを飾り、涼しげな食卓となりました。アンスリウムの色が桃みたいで~
テーブルクロスは、多分10年以上前に行った旅先でのもの。今回初おろししました。
お茶は、ご参加くださった生徒さんからいただいたコモンマローを入れたハーブティー
レモンを入れるときれいなピンクに
美味しい桃が出回っている時期、また作ってみてくださいね~♪
暑い日が続いています。
スイーツレッスンをやっておきながらなんなんですが(笑)甘くて冷たいものの食べ過ぎにはお気をつけくださいね。余計に疲れる原因になりますよ。
バランス良く食べ、適度に動いて、充分に休養して
暑い夏を乗り切りましょうね~。
明日は、8月に入ります。
9月のメニュー案内などしますね~。
まだまだ暑い頃なので、夏メニューです。