月: 2024年11月

JAあづみさん主催 安曇野スイス村ハイジの里 食育ルームでのお料理教室通称”あづみのキッチン”　
私は、おとなも子どもも喜ぶおうちごはんの教室を担当させていただいています。

今月は今が旬の白菜やりんご等々を使って

ぶりと白菜のグラタン
そして
白菜とリンゴのサラダ
を作りました。

教室でお友達になられた常連のお姉さま方
時々来てくださる親子さん達
そして初めてお友達で参加の方々

皆様ご参加ありがとうございました。
お持ち帰りになられる方、食べていかれる方いろいろですが、
グラタンの材料としては意外な組み合わせかな♪
美味しいって感想を頂け嬉しかったです。
さっぱりサラダとの相性も良かったでしょ♪

今日のメニューで期待できる栄養素は
カルシウム、たんぱく質、ビタミンＣ、ビタミンＥ
丈夫な体の構成、そして抗酸化作用でアンチエイジング、そして免疫力を保つ！
そんなことにお役立ちですよ。

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この季節にしてはまだまだ暖かいですが、そろそろ冷え込んできそうです。
しっかり身体に必要なものを食べて、元気に過ごしてくださいね。

今日は、朝諏訪から出たのですが、意外も意外、早く着きすぎて（笑）一度自宅に寄りました。
そのおかげ、朝陽に照らされるもみじを見ることができました。

今住んでいるところが駅へのアクセスがとてもよく、あずさにも乗りやすいので先日新宿に思い立って行ってきました。
私の本を作ってくださったり最近の名刺やスタンプカードもお願いした知香子さん（東京在住）とLINEや電話でのやり取りでは、ん～～、わかりにくいわ～～～という事を解消に♪

街はクリスマスの飾りつけで、キラキラしてましたわ。
昨年行ったロンドンでのクリスマスデコレーションが思い出されました。

まずは予約してくださっていたカフェでランチ

そして、クリスマス気分を味わいに

都会は人も物もいっぱいで、まあ普段人の少ないところに居るので（笑）ちょっと圧倒されますが、たまにはいいですね～♪

タイトルと外れますが、
安曇野の自宅の紅葉です。
きれいに真っ赤になってきていました～

現在安曇野の自宅が改装中の為、しばらく諏訪暮らしです。
車では高速を使えば約１時間使わなければ約１時間半って感じでしょうか？

諏訪と安曇野を行き来しています。

諏訪での暮らしを少し♪
諏訪湖までが歩いていける距離なので運動の為速足で歩いたり、距離を伸ばしてみたり、先日は暖かったので外でのお弁当もいいかも？とお弁当を持っていき、ベンチに座ってお昼にしました。風が心地よく気持ちよかったです。この時期としてはあまり寒くもなくお散歩している方々も多くみられましたよ。

そしてあの”君の名は”の聖地？ともいわれる立石公園にも歩いて３０分弱なので行ってみました。ずっと登りですよ～～～（笑）

この日もと～てもいいお天気でよい景色を眺めながらのお弁当タイムにしました。
紅葉もちょうど見頃でした。

帰り道、こんな表示を見つけ、そちらへ！
その道沿いには、こんなかわいくお花も植えられていて、なんだかうれしくなりますね～♪

そんなのんびりをした生活をしていますが、今しかできないことをやろっかな？と思っていますよ～。

今月初めの連休は、この時期にしては珍しく暖かな雨の後、良いお天気でした。
お陰で家の改装前の総片付けがはかどり良かったです。

そして翌日から改装が始まりました。

中身ガラッと変わってしまいますが、今まで家族のごはん作り、そして教室をしてきたッチンにありがとね～♪とお礼を言ってきれいにお掃除をしました。

後は、大工さん達にお任せです。

庭では、秋の花、ミヤコワスレやホトトギスが咲いているなか、初夏の花イベリスが最近の暖かさで咲いていたりと入り混じっていますが、これからは真っ赤なもみじの季節♪
深みを帯びてきます。葉が落ちて寂しくなってしまう前の楽しみです。

そして、しばらくは単身赴任の主人がいつも使っているキッチンでのご飯作りです。
初めて使うなあ、と思って作っていました。

確か冷蔵庫にキャベツあったなあとロールキャベツでも作ろうかなあと思っていたのですが、鍋になんとおでんが煮てあって！！（ありがたや～♪）
鍋、使えないなあ、、、
そこで、ピーマンがあったのでピーマンの肉詰めに。
お弁当にも使える使える、と（笑）

いつもブログ楽しみに見ていてくださりありがとうございます。
レッスンはお休みしていますが、私の近況など載せていきますので引き続きよろしくお願いします♪

また、メールなり、コメントなり、いただけると嬉しいです♪