秋のecolo Villageへ

連休中、夏にも訪れたエコロヴィレッジへ行ってきました。

この時期にしては暖かすぎです!とおっしゃってましたが、夕方以降朝までは冷え込みました。

今回のお楽しみは、もちろん神田先生のお話を聞く事を含め、秋のお庭散策、秋のきのこ料理、アフタヌーンティー、秋の素材を使ってのリース作り等々です。

到着して、アフタヌーンティー♪
先生の作った紅茶の話、サンドイッチのきゅうりの話、卵の話、スコーンの食べ方(笑)の話・・・・とゆっくり時間は流れ、気づいたら、

リース作りは明日にしましょうか・・・となり、

近くの温泉”花咲の湯”に行き、

戻って、またまた楽しみなディナー

自家栽培のお野菜やきのこ尽くしのお料理の数々

そして、パブのお部屋に移り、またまたゆ~っくりアルコールと共におしゃべり
(私は主人の飲むのをなめる程度でした・・・)

次に来る計画も立てて、また来る楽しみを作ってきました。
次回は登山も兼ねてです。

エコロヴィレッジでは、時間がゆ~っくりです。

そして翌朝、朝食前にお散歩
(朝の散歩は長靴必須、前回の学びです(笑)

今日もいい日になりそうな~♪

そして朝食後、
野ブドウを使ったリースを作らせていただきました。

その時ならではの!それが好きなので大満足です。

2日ともとてもいいお天気でドライブも楽しかったです。

帰宅し、早速我が家の玄関ドアに飾りました。

燕岳へ

連休明けの15日

頼りになるお友達と燕岳日帰り登山をしてきました。
夜明け前に起き、空を見たらとっても澄んだ空に星がいっぱい!!
も~、それだけでテンション上がり!

一日楽しく登山できました。

いや~、今までの私の登山歴の中で一番きつかったです!

でもでも頑張りました~。

無事頂上に行けました。

最初、寒~っ!と上にスウェットを着てましたが、そのうちに暑くなり脱いで、そして燕山荘近くに来たら冷たい風が吹き付け、寒~~~とさらにダウンも着て

登山中下山中、何度も上着を着たり脱いだりでした。

6時に登り始め、途中休憩場所で休憩し、お昼を燕山荘で食べて、15時半過ぎに下山しました。

お天気も良く富士見ベンチでは富士山も見られ、とっても良い初燕岳登山でした。

楽しかったです~!!

良き日曜日

先月レッスンで使うために多めに買ってあった栗

使ってしまわないと~

という事で昨夜栗ご飯にしたり、茹でて・・・中身をくりぬいて(ちょうどそれぞれ用事があったそうで帰ってきた次男と三男に手伝ってもらい)

今朝、栗のロールケーキならぬ栗ロールパンを作りました。

シナモンロールとりんごロールもね♪

焼きあがってパクッとひとつ食べて、今日のお手伝いどころ、公民館へ

私はデザート担当

フレンチトースト、キャラメルアップル&アイスクリーム添え
りんごはブラムリーを!このりんごはすぐ火が通るので
その場でささっとできるデザートにはとっても都合よいと思い使いました。地元農家さんのリンゴでもありましたしね♪
そして飲み物はコーヒーなので、アイスクリームを添えました。
温かいフレンチトースト、キャラメルアップルに、アイスクリーム!
美味しそうでしょ ̄
美味しいのよ(笑)

喜んで頂け良かったです。

公民館の広間が今日はカフェに♪しかもピアノの生演奏もあったりで、とても素敵な空間になっていましたよ。

会いたかった方とも初めてお会いでき、ゆっくりおしゃべりすることができ、楽しいひと時でした。

早朝から(やること増やして(笑))
フル回転でしたが

良き良き日曜日でした♪

今晩も栗入り炊き込みご飯でした。しかもマツタケ入れて♪

い~い香りでしたよ~

出張料理教室

今日は、お隣の地域のお料理教室に行ってきました。

新米の季節

ごはんに合うバランスも整ったメニューを皆さんと作りましたよ。

集まってくださった方々、和気あいあいと楽しく調理されていて、こちらもとても楽しかったです。

季節の食材にちょっとしたひと手間をかけ、身体にお優しいお料理を作って食べてますますお元気にお過ごしくださいね~

日常の食事の中で気を付けると良いことなども付け加えさせていただき、皆さんの輪に交じり、楽しい昼ごはんをいただいてきました。

役員の方々、いろいろ手配お疲れ様です。
打ち合わせの時から、楽しみに今日を迎え、お役に立てた事嬉しく思います。

今日のお料理教室が皆さんのこれからのごはん作りのヒントになれたらいいなと思います。

どうもありがとうございました。