昨日、リンゴを使ったレシピを考えたかったので、三郷のリンゴ農家のめるかとさんに、今リンゴ何がありますか？と。
そしたら、シナノスイートです！と。
ん～、煮るにはどうかな？と思いましたが、ワイン煮、キャラメル煮としてみました。
もう一つのは、紅玉を少しいただいたので、こちらは普通にコンポートに。
昨夜遅くに作ったので、朝までそのまま鍋の中。
朝起きるとキッチンが、いい香り♪
そして、キャラメル煮のリンゴを使って、
こんな仕上がり ”キャラメルアップルムース”
もう少し手直しして、いつかのレッスンメニューにしよ～っと♪
息子に食べてもらい、どう？ 最後は指できれいにカップの中を・・・美味しかったのね♪
