今月のレッスン、無事終了いたしました。
今月は、魚の竜田揚げ、甘酢おろし
きのこソテー
茄子のはさみ煮
南瓜の和風スープ
ゴマ大福
を皆さんで作りました。
皆さん、上手に、お魚おろせましたね～。魚の下処理が少しできると、レパートリーもふくらみますね♪
南瓜のスープを盛りたいんです～。と、お願いして作って頂いた柳沢さん（旧姓内川さん）の器も、使うことができ、よかったです。いい感じです～～♪
ちょうど、外では、稲刈りがあったりで、まさに、収穫の秋を感じながらのレッスンではなかったでしょうか？（笑）
今月もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会うことができ、うれしく思います。
ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
ヨークでの自由時間４時間ほど、街歩きを楽しみました。
寒いかも！といわれたのですが、お天気もよく、どちらかといえば、暑かったです。
ミンスター、昔の生活の様子を展示してあるミュージアムなどを見て回りました。
観光地なんですね。たくさん人がいました。
でも、日本人には、会わなかったな～。なぜ？だか、通りすがりに、日本的なものが・・・南部鉄の急須？？？
街はずれにも行ってみたかったが、時間制限があるのでね～～・・・。名残惜しくも・・・。
さて、列車に戻ってくると、
ロンドンへの復路
ディナーの始まりです。
ゆっくり陽は暮れていきます。
お食事も終わり、暗くなってからは、気づくと、皆おやすみに・・・。
朝早かったですものね～。
薄明るいうちにホテルを出発し、真っ暗になってホテルへ・・・。
丸一日の列車の旅、贅沢な１日でした。 ありがとうございました。
キーホルダーを息子達のお土産に♪
おひさまティータイムご案内です。
先日、Cozy&Rosy紅茶教室のyumiさんにおひさまキッチンに来て頂き、紅茶の基本！について教えて頂きました。
次回の日程が決まりましたのでお知らせいたします。
日程 １１月７日（木） １０：００～１２：００ １３：３０～１５：３０
内容 ふんわりきなこロールとビスコッティ
基本のロイヤルミルクティーの作り方とバリエーション
費用 ４５００円
準備等の関係上、やむを得ずキャンセルの場合は、キャンセル料をいただきます。ご了承ください。
レッスン２＆３日前・・・２０００円
レッスン前日、当日・・・４０００円
お申し込みお待ちしています。
深まる秋、yumiさんのロイヤルミルクティにほんわか和の素材を合わせたパンとお菓子を考えました♪
一緒に、ティタイム、楽しみましょ♪
”リンゴが見頃です。”と、声をかけて頂き、先日、息子の運動会後、おじゃましてきました。
紅玉りんご、秋空に映えてとってもとってもきれいでした。まっか！！収穫には、もうちょっと！
というところだそうですが、良さそうなのをいくらわけてくださりました。その場で、切ってくださりいただいたのですが、とっても甘酸っぱくて、美味しかったです！
早速、
秋満載！
これからまだまだ美味しくなってくるリンゴ達、楽しみです♪
先日、Cozy&Rosyのyumiさんに来て頂き、おひさまティータイムを実施いたしました。
今回は、紅茶の基本的ないれかた・・・口頭説明と、デモンストレーション。
初めて聞く言葉や、押さえるポイントなどを、丁寧に教えて頂き、なるほど～・・・！と、皆さん熱心に聞かれていました。
これで深まる秋、美味しいティータイムを、過ごせそうですね～♪
私の方は、卵、乳製品を使わないケーキ、南瓜のスパイシーケーキをデモンストレーションでご紹介させて頂きました。
混ぜていくだけの簡単、素朴な、どこか、ほっとするケーキです。
yumiさん、また、ご参加して頂いた皆様、ありがとうございました。
次回は、１１月に、ロイヤルミルクティーのレッスンを予定しています。こちらも楽しみですね～♪
私の方は、”和”の素材を使ってのほっこりするようなパンとお菓子を予定しています。近々、ご案内しますね♪
