今、まさに松本城の桜、満開です。
昨日、夕方、少しだけ、見に行ってきました。
夕日に照らされた桜になんだか愛おしさを感じました。今日のおひさまのぬくもりでいっぱい開いてくれたんだね～。
もうしばらく楽しめそうですよ～。
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昨日、帰国しました。
お天気にも恵まれ、いい旅行でした。
またどんな街だったか、私視点で、つづってみますね～。
しばらくお休みありがとうございました。
来週から、今年度レッスン始めます。
さ～て、またたくさんの美味しい笑顔に、出会えるよう、頑張りま～す♪
お次は、しっとり和懐石のお店に。
場所は、松本市中央、私の部屋近く、時計博物館向かい２階 ”そらのかなた”
まず、なんきんのクリーム仕立て たぶん白身のみの茶碗蒸し（私の勝手な想像、聞くの忘れてしまった！））の上に、南瓜が和のおだしでピューレ状になったのがかかっていました。
続いて、たたこの柔らか煮 下には、茹でたわさびの葉と、ふきが、柔らく煮上がった蛸とは対照的にしゃっきりと、いいアクセントでした。蛸も桜のチップでいぶした香りがほんのり残り、春の香りがいっぱいでした。
そして、桜蒸し（確かお魚がくるんであったような・・・）こちらも優しいお味のあんが・・・。
そしてお刺身と、ちっちゃな散らし（貝のふたを明けると・・・）
そしてお魚の西京味噌焼き、こちらは百人一首の器に・・・（１００枚あるのかしら～・・・？）
そして、手打ちのうどん（桜エビと、菜花、こちらも春らしく、暖かな海辺の春を感じさせる冷たいおうどんでした。オリーブ油で和えてあり、パスタ風）
そして、土鍋で炊く炊き込みごはん、この日は、ふきのとうと、鯛の２種類でした。
炊きあがったごはんを土鍋ごと見せてくださります。
そして、器に盛ってくださるのはお上品にほんのちょっと。
おかわりいかがですか？と聞いてくださります。残ったごはんは、お持ち帰り用に包んでくださります。
そして、デザート、何種類かある中から選べるのですが、私たちは、黒糖プリンと、甘酒のアイスクリームを。
お席は、カウンター席と、こあがりのお席が２部屋あります。
ちょっと贅沢に、ゆったりとした和食を・・・なんて時にぜひ・・・予約をしてお出かけください。
そらのかなた ０２６３－３９－５２５５ です。
続いては、松本市芳川小屋の住宅街にあります”ごはん処ほうせんか”
まずは、ノンアルコールの食前酒、続いて、前菜が４種
この日のメインは、豆腐ハンバーグ（ステーキソース）、中華風コーンスープ、しっかりしたお味でした。
そしてデザート、クリームたっぷりのシュークリーム
ゆっくりおくつろぎくださ～いと・・・。
この日も混み合っていました。予約していった方が、いいかと思います。
TEL ０２６３－５７－５６１７ ０５０－５８７０－７５７５（予約専用）
お次は、安曇野市穂高有明にありますCafe VARIE 安曇野アートヒルズミュージアム近くのとても見晴らしのいいところにあります。
この日は２月の１度目の大雪と、さらに！大雪の２度目の間の時でしたね～・・・。
雪がちらちら舞って寒い日でした。
店内は、とても明るく、清潔感があります。
ランチメニュー、確か４種類くらいあったかな？
冬のあったかメニューですね～。
デザートも食べて、満足満足♪
この日のデザートは、シブースト（私これ大好きなんです！）、それから、フワトロスフレ（お店の看板商品です♪）
お席は、１階、２階とあって、２階には、お外を眺めながら、ゆっくりお食事orお茶できるカウンター席もあります。
ケーキも売っているので、ケーキだけ買うこともできますよ～♪