今月のレッスン始まりました。
冬っぽいピザ焼いてます。
どのソースもお勧めだから～
そして、この組み合わせで食べていただきたい！
３種のソースを楽しんでいただいています。
そうそう
おしゃべりの中で
この季節、無性にチョコが食べたくなるの～って
この季節にこれが！
ってのは健康な証拠よね～って
まとまりました！(^^♪
レッスンも早く終わったので、ほっと一息♪カフェバリエさんへ
先生～、バリエさんで本買いましたー！って年末に聞いていて
あっ、私の本バリエさんにあります。出版当時からずっとお世話になっていて、ありがたいです。
チョコケーキのレシピも載ってます。
いかがですかー？
バリエさんのテイクアウトメニューも充実していますよ。よく見てね。なんだかお得な！
私はまた近々行く用事ができたので、また行けるわ～♪
２月に入りました。
今朝も、早朝からすっきり晴れ渡りきれいに北アルプスを望むことができました。
まだまだ寒いですが、春の日差しも感じます。
窓辺に春の花
ふんわり春の香り
今日は、午後から長野に行かなければならなかったのですが、お昼前、松本市中町にありますcafe chiiannさんへ
ふんわりほわ～んと
まるっこい器にとってもお似合い
こんな雲をお空に見つけたら、またchiiannさんの豆乳ラテ飲みたくなるな～きっと♪
献上加賀棒茶豆乳ラテ、美味しかったなぁ
期間限定よ。ぜひ～(^^♪
そして、お土産も♪
ふんわりそんな雲に乗って、どこに行きたいですか～？
今の私は、母のところに行ってあげたい
悲しいことがあったみたいだから・・・。
さて、来月のおひさまキッチンのご案内です。
春ですよ～♪
春のパスタ２種類
ほっくりポテトのオープンオムレツ
キャベツを豚ひれのマスタード和え
パンナコッタ
レッスン日 カレンダーご覧ください。
ほかにもレッスン可能な日もあります。ご相談ください。
レッスン時間 １０：００～１３：３０
レッスン料 ４５００円
参加人数 ３名まで（場合により４名）
プライベートもお受けいたします。（＋２０００円）
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等
※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。
４月のレッスン日も、カレンダーにて公開中です。
お申込みお待ちしています。
引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね～。
来月のレッスンで作るパンの確認焼きしました。
いい色に焼けました。黒光り～！
まるで日焼けみたいだわ♪
冬なのにね～。
雪焼けかな？
でも安曇野まったく雪ないです・・・。
夕方には小さい生徒さんが来てくれました。
今日は、野菜をいっぱい切って
お味噌汁と中華炒めを作りました。
味見をして、目がキラキラッ！
五感をいっぱい働かせてお料理しています。
今日は今月のレッスン最終日でした。
今月は、煮魚、ふんわりがんも、乾物煮、里芋のサラダ、リンゴスパイスケーキ
などを作りました。
魚は、その時スーパーで手に入ったものを使いました。
カレーの日や、カワハギの日、黒ムツの日などなど
普段あまり魚料理はしないという方もいましたが、これを機に煮魚にも挑戦していただけるかな？
色々を制限したり、、、な、世の中ではありますが、頼りにしてくださる方々がいる限り、私は今まで通りやっています。
家族のために料理レパートリー増やさないと！
ここに来ることが月一のご褒美で！
明日からまた頑張ろって気持ちになれる！
どんな気持ちも私にとって元気の素です。
今月も、美味しい笑顔に出会うことができ、嬉しく思います。
ごちそうさまでした♪
ありがとうございました♪
そして、子供料理塾も
心も身体も育ち盛りの子供達、学ぶ機会を減らしたくないよね。
今年も楽しくお料理していこうね～。
