子ども料理塾

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今日は、2年生の男の子

「厚揚げを何かしようと・・・

煮るか焼くかどうする～？」

「僕焼くほうが好きだなあ・・・」

ということで、一緒に玉葱やナス、ピーマン、ズッキーニを焼くことに・・・

わっ、好きなものばっかり・・・

ほんとはピーマン苦手だったようです。

が、そんな素振りは全く見せず、大きなピーマンほんの少しの塩味だけだったのですが食べてました。

もうすぐ夏休み・・・楽しい予定があるみたいでニコニコでしたよ～。

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あづみ野エフエムで

今日は第２週目の金曜日

あづみ野エフエム　金曜プライプスタジオ内の週末の客様のコーナーに出る日でした。
今日は子ども料理塾が話題になりました。
始めてから４年目になります。
始めようかな
と思った時のブログ

良かったら読んでみてください。

子供のやる気伸ばしてあげたいな♪

そして、毎回レシピを一つご紹介しています。
今回は、
ピーマンしらす和え
〈材料〉　　　　　２人分
ピーマン　　　　　　４個（１５０～２００ｇ）
しらす干し　　　　　３０ｇ
生姜　　　　　　　　　５ｇ
醤油　　　　　　　　小さじ１
ゴマ油　　　　　　　小さじ１
酢　　　　　　　　　小さじ１/２
白いりゴマ　　　　　大さじ１

〈作り方〉
①ピーマンは縦半分に切って、種を取り除き、横に約５㎜幅に切る。
　耐熱の器に入れて６００Ｗ電子レンジに２分～２分半程かけて火を通す。
　ピーマンの火の通り具合はお好みで良いです。
②生姜はすりおろし、醤油、ゴマ油、酢を合わせる。
③①のピーマン、しらす干しを②で和え、半ずりをした白ゴマを混ぜる。

あと１品にいかがですか？

ピーマンは皮膚粘膜強化・保護効果のあるビタミンA、紫外線予防のビタミンC、抗酸化作用、血行促進作用のあるビタミンEを摂取できる緑黄色野菜です。油との摂取で吸収が良いですよ。
そして、カルシウム補給にしらす干し

夏の日差しを受けて育つ夏の元気野菜、しっかり食べて、この夏も元気に過ごしましょうね～。

そしてリクエスト曲は、先日料理塾の時にかけていた音楽から、アッ、この曲好き！と言われ、私も好きだわあ・・・と。

最近この曲がずっと頭に残っていたので
つじあやのさんの「風になる」をかけていただきました。