雨上がりの今朝、早朝から主人と庭の力仕事を頑張りました。
庭のエゴノキの花がたくさん咲いてきました。
可愛いなあ
落ちたお花の姿も可愛い
先日の子ども料理塾の様子です。
今までで最年少
年長さんの子が来てくれました。
どんなことができるかなあ？
様子見ながら進めていきました。
お米をといだり、お豆腐のパックを空けて切ったり、アスパラガスも切って茹でたり、卵を茹でて皮をむいたり・・・。
いっぱい活躍してくれました。
おうちに帰って、「お米は○○ちゃんが洗うよ！」と早速お手伝いができたようです！
お出しも「美味し～っ！」
にっこりしてました。
やってみたい！って気持ちを大切にしたいですね～。
暑くなった日
すっかり身軽になった服装で元気に！
「こんにちは！」と
２年生男の子
今日は何作るんだっけ～？
何々作ろうか！
やったぁ！
お米といで、だしをとって、
お豆腐ステーキ、じゃがいも、人参、椎茸、葱のお味噌汁を作りました。
食べる準備をして、
「いただきます！」
小さい生徒さんが中学生になりました。
4年生の時から来てくれているので４年目ですね。
まあ大きくなりました。
この日は、イワシを用意しておきました。
何にしようか？と一緒に考え、衣をつけてフライにしました。
そして、お出しで、春キャベツと新玉葱の煮物、いろいろお野菜のお味噌汁
を作りました。
元気に中学生活も送ってもらいたいです。
ここで、子ども料理塾について・・・
どんなふうにやっているか？
その子によって違います。
お一人でもよいですし、お友達、兄弟でもよいです。
時間は平日夕方４時頃から６時半頃までの間の約１時間半
料金は１人につき、1000円/1時間＋材料費
レシピは無いです。
筆記用具を持ってきて自分で自分がわかるように書いてもらっています。
おうちの方は、見ていただいても良いですし、通常送り迎えのみでそのついでに見ています。そこはお子さんと相談です。
まずは、こちらもその子の様子を見ながら進めます。
まずはお米とぎやだし取りから始めます。
作ること食べることに興味を持ってもらう。
いずれ巣立っていくとき、自分でご飯が作れることができれば、おうちの方が心配なく送り出せる。
それが目的です。
時々楽しみのためにお菓子作りもしたりはしますが、基本は普通のご飯作りです。
ざっとこんな感じですが、ご興味ある方はお問い合わせいただければと思います。
おひさまキッチン、新年度のレッスンは子ども料理塾から始まりました。
約３か月ぶりともなると、お～！なんだか大きくなったなあと思いました。
１学年上がって、ちょっとお兄さんになったものね！
今日は最近嬉しかったことなど話してくれました。
良かったね～。
そんなときの顔は少し照れくさそうなそして誇らしそうな・・・
さてさて、今日は、
お米をお米の袋からカップではかるところから・・・
昆布と鰹節でだしも取って、
そして
鮭のムニエルを作りました。
焼けた鮭はごはんに乗っけると！
だからどんぶりに盛りました。
そして、私も一緒に食べて
ノートに、自分でわかるように材料や作り方を書いてもらいます。
約１時間半、いろんな成長が見られ、私にとっても楽しい時間です。
子ども料理塾
この日は、食べるの大好きっ子さん
ごぼうに挑戦しました。
ごぼうを入れて炊き込みご飯
あ～、いい匂い
そしてもう１品は、色々入れたお味噌汁。
いつものようにお出しをそのまま味わって、あ～、美味しい美味しいって、味わうどころか飲んでます（笑）
そして今年も
干支の色紙を書いてくれました。
これで３年目です。
うれしいなあ。ありがとう！
