最近の子ども料理塾
写真撮り忘れもあったりですが
あんな日やこんな日や
いくつに分けよう！って計算してみたり・・・
まだ字を書くまでいかなかった子も、あれ？材料だけでなく作り方まで書けるようになっていたり・・・
多方面での成長が見られ、微笑ましく楽しいひと時です。
カテゴリー: 子ども料理塾
こどもキッチン
今日からスタートしました。
今日は、黒米を入れて酢飯を作りちらし寿司にしました。
炊き上がったご飯にお酢を加えると薄紫色からピンクに
（アントシアニンと酸の反応、そんな化学変化も楽しんでほしいなと。まだその名前は言ってませんが）
子供たちにその変化が見てほしく、ついついこの酢飯を作りたくなるのです。
そしてお味噌汁。
ちらし寿司の飾りは
卵とアスパラガスとにんじん
卵は何にしたいか決めさせました。午前の子は皆、ゆでたまご～
午後の子は皆、薄焼きでしょ！と。
やりたいという気持ちを大切に
お豆腐を手の上で切ってみたり、アスパラも根元のほうをピーラーで皮をむこうと言っていたら包丁でやってみる！って子もいたり
そしてそして、それぞれのちらし寿司ができました。
今年度から始めたルティロワさんでの
生きる力を育てる「こどもキッチン」
安曇野市の子どもの居場所づくり支援事業の補助金を活用し、安曇野市在住のお子さんの参加費は無料となりました。
あと若干名枠がございます。
一緒に作って食べて、自分に必要な栄養も学んでいきましょう。
ロゴ
そしてロゴ入りトートバックができました！
今日は
安曇野市豊科にあります一級建築士事務所ルティロワさんのショールームキッチンにて
来年度4月から始まる
こどもキッチンのプレイベント開催しました。
やったことは、
まずはエプロンして、三角巾頭に巻いて（これもやったことないとなかなか難しいもの）
お米をといで、ご飯が炊ける準備
鰹と昆布のだし取り
いろいろ野菜を切って、
だしを使ってお味噌汁と厚揚げと小松菜煮を作る。
そして、今日やったことを自分なりにノートに書く。
お味噌汁の味見をしたときの笑顔、
いい顔してたなあ
けがもなく無事楽しくできてよかったです。
聞くところによると、苦手なものもあった子もいたみたいなんですが、あれ？全部食べてましたよ～
盛りつけもみんなで分担したり、協力もみられ微笑ましい光景でした。
美味しかったね～♪
お片付けまでやって
おしまいです。
またみんな参加したい！とのことで
成長を見るのが楽しみです。
思い切って送りだしてくださった親御さん
どうもありがとうございました。
そして、ルティロワさん次回からもよろしくお願いいたします。
この日はもうすぐ中学生になるｓちゃん、Rちゃん
ぶりの照り焼きと、高野豆腐の卵とじを作りました。
高野豆腐はね～何からできる～？豆腐～その前は？大豆～！！すごいすごい！
カルシウム多いんだよ～
カルシウムって何にいいの？
他にカルシウム多いもの知ってる？
骨～！
牛乳、ヨーグルト～、他に～
あ～、あれあれ！おせちに入ってる～
あっ、おせち食べたんだね、そうそう
そんな会話をしながら、味も確かめながら
食卓整えて
「いただきます」
途中、突然の方言の話から、お母さんお父さんの出会いの話とかになり（笑）
さすが女の子だなあ
なんて、
楽しいひと時でした。
暖かな3連休になりそうですね。
この日の子ども料理、ビビンバ丼を作りました。
野菜を洗って、切って、茹でて、調味料を合わせて和えて
どんなのが出来上がるかワクワクな子供たちです。
お味噌汁も、切り方を二人で話し合いながら
お味は？
もう少しお味噌入れよう！
は～い！できあがり♪
「いただきます♪」
