今月はクリスマス雰囲気のレッスンとなります。
いつものお楽しみも準備できました♪お申し込みくださっている方々ありがとうございます。
楽しみにお越しくださいね♪
今年はクリスマス時期のイギリスを訪れたこともあり、お土産物もたくさんです。
昨夜からしとしと雨、少しお湿りにもなりいいなっと思っております。
今回のお茶は、ロンドンのH.R.Higginsさんで購入してきたこちらです。
とってもいい香りです。
今回のケーキに合うかな？
皆さんに飲んでいただこう！
今は雨はほぼほぼ上がっていますがどんより曇り空、しっとりとした気持ちで、クリスマスカードにメッセージを書いている午後であります。
レッスンメニューだった自家製ツナ（ツナのオイル煮）
レッスンではベーグルのオープンサンドにして食べましたが、
連休中のお昼
漬けておいたオイルもそのまま使い美味しいパスタになりました。
ポカポカな連休、ほぼ3日間家の事中心で動きました。庭仕事たくさん進んでよかったです。
安曇野スタイルや行きたかった作品展にも行け、旅先でのんびり作れそうなキットを買ったり、懐かしくお話しできたり、、そんな時間も過ごせました。
今度の金曜日のあづみ野野FM金曜プライムスタジオ週末のお客様コーナーの事前録音もしてきましたよ～。
お時間あいましたらお聴きください。
17時半過ぎ頃～
（76.1MHz あづみ野エフエムで検索しインターネットからも聴くことができます。）
充実した３日間過ごす事ができました。
ポカポカな連休、ほぼ3日間家の事中心で動きました。庭仕事たくさん進んでよかったです。
そば打ちが趣味の方がお見えになり
我が家で振る舞ってくださりました。
私も一連やらせていただき、楽しく美味しい時間でした♪
先日のアフタヌーンティータイムの時にお出ししたサンドイッチにはさんだ南瓜サラダ
こちらは安曇野市三郷で無農薬で野菜を育てている農家さん”のうまん農園”さんの南瓜を使いました。
召し上がった皆さんが美味しい美味しいと言ってくださいましたが、それは素材が良いから！
安心して使うことができ、ありがたいです。
そして、こちらはつい先日地区の公民館での行事の際にちょっと楽しいことをやりましょう！と依頼されてお手伝いさせていただき焼いたワッフルとリンゴ煮です。
これらの素材も三郷で無農薬で育てられた星農家さんの小麦粉そしてめるかとさんの減農薬の紅玉を使いました。
どれも安心して使えるありがたい食材です。
今年は春の霜障害それに加え夏にひょうの被害にあわれてしまったようで、傷が多いそうです。しかし切ってみたら、わ～！蜜が染み出てる！
そして煮てしまうにはもったいないくらいに美味しかったのです。
近くにこんなにありがたい食材が手に入りほんと幸せだなあ、ぜいたくだなあって思います。
大切に使い美味しくいただきます。
いつもありがとうございます。
久々の投稿です。
実は腰を痛めてしまい（あ～、、また、、、）、椅子に座るのもままならぬ状態で痛みを逃しながら過ごしておりました。
気持ちに行動がついていかず・・・
冷蔵庫に眠っているりんごや栗が気になっていたのですが、やっと形に・・・
りんご（ブラムリー）は、すぐ柔らかくなるりんごと聞いていたので、大きめに切り、あまり火を通し過ぎないようさっと少しのバターと砂糖でソテーし、クランブルをたっぷりのせてオーブンで焼きました。ちょうどプラムがあったので一緒に。
酸味が美味しい！
硬さも好みに仕上がりご機嫌となりました。
アイスクリームを買ってきてもらい一緒に添えて食べましたよ。
最後はヨーグルトも追加し、アイスの甘すぎを緩和
そして、栗
こちらは毎年作る渋皮煮を作る気が起こらず
蒸して中身を出し、栗ペーストに♪
この後どうしようかな？
楽しみができました。
そしてこちらは”フムス”
先日見つけて入ったカフェのフムスのオープンサンドがとっても美味しかったので、まねて作ってみました。
ん～、また食べに行きたいなあ♪
グリーンスムージーもとっても美味しかった！
少しゆっくりして、早く治しますね。
今朝５時半頃
我が家から見た景色です。
いくらか涼しい静かな朝です。
そして、10分後
今日も暑くなりそうな・・・
やっぱり今日も暑くなりました。
暦の上では、処暑を過ぎ暑さも和らぐところですが・・・
まだまだ残暑は続きそうですね。
健やかにお過ごしください。
