今年の冬は、キ～ンとした冷え込みが無くて・・・
このまま春が来てしまうか・・・と、思わせるような日もありますが、
昨日の朝は、冷えました～。
寒いけどなぜかちょっぴり嬉しくも(^^）
ちょうど午前中に市役所に行く用事があったので、最上階（と言っても４階）展望デッキに行って写真撮ってみました。上から下に向かって、西から北方面の北アルプスです。
気持ちの良い景色です。
そしてそして～(^^♪、このまま春になってしまう前に
一度は焼こう、アップルパイ(^^♪
ってことで今朝焼いて
お昼前には、シナモンたっぷり振って、紅茶と共に、息子と～♪
やっぱりアイスクリーム欲しいよね～ってことで、
アイスクリームと、コーヒー豆も買ってきて、
午後には、パイは温めなおして、コーヒーと共に、旦那様と～♪
次はどうやって食べようかな～？
立春を過ぎ、いつもの年ならば早く春が来てほしいななんて思う安曇野ですが、
今年は暖かな冬のため、暦通りね～って感じです。でもどうかしらね～？？？
思わぬ大雪が！ってことも過去に数回あるから、油断禁物です…(^^）
さてさて、３月は、通常レッスンはお休みとなりますが
四季ごとに開催させていただいているhanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」は行いま～す。
よろしくお願いいたします。
（前回の報告の記事内の予定日と日にち変更になっていてすみません・・・。）
“季節の素材を存分に楽しむ” をコンセプトに
季節の移ろいを感じながら安曇野ぐらしを楽しむ ”おひさまキッチン”講師の後藤和美と ” hanaizumi”フラワーデザイナー木下いずみの２人が いつもの暮らしに ほんの少しいろどりを添える 季節のお菓子とお花を提案いたします
ワークショップを楽しんだ後は みんなでテーブルを囲みhanaizumiが提案する 季節のお花と共に 軽いランチをいただきます
安曇野の春の風を感じながら楽しい時間を ご一緒しませんか
～ワークショップ 内容～
お菓子 ミルキーいちご ライブクッキング(レシピ付)
お花 春の枝物でしつらう
日 時 ３月５日(木)、６日(金) １０：００～１３:３０頃
定 員 各日６名
参加費 ６０００円(ミニランチ付)
※事前準備等のため、両日３月１日以降キャンセルの場合
キャンセル料（レッスン日前日までは半額、当日は全額）が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
会 場 おひさまキッチン
お申込みお待ちしています。
今日は立春
例年、ここ信州では、立春と言えどもまだ春は先かな？って感じなんですが、今年は、もう日差しは春っぽいなって感じます。
さて、今日は、今月のレッスン初めでした。
今月のメニューは、
冬ごもりのパン
キャベツ蒸し煮アンチョビソース
鶏のリエット
チーズムース
ふんわりチョコケーキ
等々です。
レッスンの後には、たまたま会議が入っていたので、終わったら急いで向かい
帰宅後、ほっと一息
西に傾く太陽の光線に、春を感じました。
次のレッスン日は、来週水曜日です。１２日のみあと一席空きがあります。
ここのところ、朝、パンでも作ろ～っと、
いつもの食パンに、鏡開きの時に煮たあんこがあるからと、あんパン等々作ってます。
そして昨日は、そうだ！黒豆を一つしのばせて・・・っと♪ 気づいてくれたかな～？
ちょっぴりはみだしもご愛敬(^^♪
そして、冬が終わってしまう前にと・・・タルトタタン
りんごがいっぱいが好きだから～そしてあんまり色濃くしないのが好きだから～
甘酸っぱくって美味しい～
いくらでも食べられそうなんだけど・・・・また明日ね～。
そして、今日は一日中日差しが無く寒かったな～。
おうちにこもって、冬ごもりのパン作り
来月のレッスンのパンです。
予報通りに雪が降ってきています。
明日の朝は、どんなになっているかしら～・・・？
週末土曜日は、12月のJAあづみさんの料理教室の追加dayでした。
メニューは、
ラザニア
リースサラダ
キウイティラミス
この冬は何度もラザニアを作ったな～(^^♪
「また食べられてうれしい～っ」て。
いつも付いて下さるスタッフさんの言葉
伸ばしたり、混ぜたり、砕いたり・・・・
熱々をいただきます(^^♪
ど～ですか～？ラザニア～？
美味し～
そしてこのドレッシングも美味しい～(^^♪
はい！手作りですよ～。
ぜひまたおうちでも作ってみてくださいね～。
今年度もJAあづみさんの料理教室、何度かありがたく講師をさせていただきました。
ありがとうございました。
来年度も、引き続きお世話になります。お役に立てるよう頑張ります♪
