暑さ寒さも彼岸まで… うんうん、昔の人はよく言ったものだな～・・・・。
お彼岸を過ぎ、陽の暮れるのが早いのは、なんとなく寂しい気もしますが…、やっと暑さが落ちついて、ホッととしている今日この頃です。
(今年の夏は暑かった・・・おひさまが、いっぱい入るようにと作った我が家・・・、この夏は、出来るだけ陽を入れないようにしていました…。）
さて、秋ですね～。実りの秋！
ここ安曇野は、フルーツの中でも特にリンゴがっとっても美味しいところです。
そんな美味しいリンゴを使って、お菓子レッスン日を設けました。
りんごのタルト 2種類
りんごのクラフティ です。
レッスン日 １０月２９日 １２：００～１４：３０
１０月３０日 １２：００～１４：３０
定員 各８名
レッスン料 ３０００円
お申込みお待ちしていますね♪
10月のおひさまキッチンメニューのご案内です。
9月に引き続き、旅先で食べたもの、見たものを・・・
１０月もイタリアンです。
ポルチーニ(きのこ）のタリアッテッレ
カルツオーネ
ビスコッティ （現地での食べ方もご紹介しますね。）
秋のスープ です。
レッスン日 カレンダーをご覧ください。
参加費 4000円
お申込みお待ちしています♪
明日から、８月☼ まだまだ暑い日は続きそうですね。
夏バテしていませんか？
さて、９月メニューのご案内です。
ここ数ヶ月で、４ヶ国の旅に恵まれ、ありがたく感じています。
そこで、旅先で食べた物、見たものを、ブログでご紹介させていただきましたが、教室でも、家庭で作りやすいものをいくつかご紹介していきたいと思っています。すべて私流なんで、本物とは違うかもしれませんが、出来るだけ近づけたつもりです。
ちょっとだけEurope感じに来ませんか？
９月、１０月は、イタリアン！ピサ＆フィレンチェでの思い出の味を…。
フォカッチャサンド
パッパポモドーロ
ニョッキ
カンノーリ です♪
レッスン日 カレンダーをご覧ください。
時間 ９：３０～１３時頃
レッスン料 ４０００円
お待ちしています。
梅雨が明けると同時にあっつくなりましたね～。
ここ安曇野でも、３５度近くあったとか？
そんな中、おひさまキッチン７月メニューは、
枝豆入りのリュスティック 暑さで生地がだれやすくちょっと大変でした？
でもそんなとき、成形無しのこのパンは楽・・・？
牛ステーキ(プロヴァンスソース） お肉もレアで柔らかく…
ハーブを効かせた夏向きのソースで
夏野菜ハーブパン粉焼き おひさまいっぱい浴びたお野菜甘くておいし～！
さらにハーブパン粉で、風味豊かに
タコとトマトのグリーン和え 色合いもお味も爽やか～
フルーツティラミス トロピカルなティラミス
こんな食卓でランチでした。
今月もまたたくさんのおいしい笑顔に出会うことができました。
ごちそうさまでした。 ありがとうございました♪
レッスン日、お天気のいい日が多く、テラスでランチができました。
今月は、サモサと、今まさに安曇野の旬の野菜の新玉葱を丸ごと使ったスープ煮、春雨のアジアンサラダ、そしてデザートは、マンゴーミルクセーキを皆で作りました。
ちょっぴりスパイシーなサモサに、ホッとする優しい甘さの玉葱煮込み、
最後のミルクセーキで、これから夏に向かうトロピカル気分を味わっていただけたかしら～？
今月もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会うことができました。
ごちそうさまでした。
ありがとうございました♪
