あの時のメニューを！
との、ありがたいお声に。
お答えし、リクエストdayのご案内です。
まずは、３種のカレーです。
これは６月の写真なので、ちょっと夏っぽいですが、デザートは秋らしいものの変更をし、レッスンします。
レッスン日 １０月２５日㈫、２６日㈬
時間 １０：００～１４：００ごろ
レッスン料 ４０００円
続いて、キッシュです。
こちらは、２０１３年の１０月メニューでした。
２種類のキッシュに、キャラメルアップルチーズケーキです。
３種類のキッシュになるかも～・・・で、３種類作りましたので、今回も３種類作りましょうね。
レッスン日 １１月１５日㈫
時間 １０：００～１４：００ごろ
レッスン料 ４０００円
キャンセルに関しては、いつもと同様
事前準備等のため、やむ終えずキャンセルされる場合は、前日よりレッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
よろしくお願いしま～す。
申し込みお待ちしています♪
また雨ですね～。
そんな会話がご挨拶になっている近頃ではないでしょうか？
体調を崩す方も多いかもですね。
うちの息子も、熱を出したかとおもったら、下がったり、また出たりで体調を崩していました。
きっと治り切っていないのに無理するものだから、ぶり返したりで、さらにひどくなってしまったようです。そんな状態が続いていました。
やっと復活の兆しが、でも、まだうちにいなさい！とで、今日も休ませました。
来週からは元気が戻って登校できそうです。
なんだかんだで、心配の続くここ２週間ほどは過ぎ、
今日から今月後半のレッスンスタートです。
メニューは、
茄子のお月見ドン
ふんわりがんも
ささみとオクラのだしジュレ（昨日の買い物でお蔵があまりおいしそうでなかったので、インゲンにしました。）
すまし汁
栗のムース
です。
温泉卵なかなかいい感じにできましたよ。
とろ～り黄身が、ご飯とお茄子に絡まり美味しいのだよ♪
新米の季節ですね～。
シンプルにそのまま！が一番新米の味を感じることができ美味しいかもですが、
本日９月２３日付の週刊まつもとさんに、秋のごはんもの特集という事で、４種類ほど炊き込みご飯やおこわなど掲載させていただいています。
ご覧ください。
今日９月２２日、高校の家庭科の先生の研修の講師としてお声をかけていただき、そんなお役を務めさせていただきました。
先生向け～？どうしましょ？
と、思いましたが、
授業の参考になるようにとのことで、
子供達（高校生）が作りやすく、また美味しく食べてくれそうで、かつ、食べてほしいもの。また、これからの季節を感じてもらえる物。
そんなことを頭に考えました。
そして本日の作ったものは、
レンコン入りハンバーグ
鮭の豆乳シチュー
人参マリネ
です。
私も先生たちに交じって一緒に・・・・高校の調理実習室で、楽しくつくり一緒に食し、いい時間を過ごさせていただきました。
お呼びいただきありがとうございました。
いろんな面で参考になれば幸いです。
今日は、ＪＡあづみさん主催、『あづみのキッチン』安曇野スイス村ハイジの里のお料理教室でした。
講師を務めさせていただいています♪
今日は、大人教室第１回目。
メニューは、
サンマのから揚げと季節の野菜の葱ソース
茄子のゴマ酢醤油
そばサラダ
でした。
ハイジの里には、北陸から直送の魚やさんが入っています。
今回は、サンマをおろして調理するということで、お魚屋さんに、調理室に来て頂き、魚のおろし方も実践して教えていただきました。
にぎやかに作業は進み、お食事タイム。
美味し～♪
喜んでいただけ、よかったです♪
次回の大人教室は、１１月１７日（木）です。
明後日、１８日には、子供教室をしま～す。
