お料理 – ページ 150 – おひさまキッチン

レッスンの様子

今日から今月のレッスン始まりました。

パン作り初心者の方やご自身のパン作りに納得が！な方々が偶然集まった日で、しっかり”こね”から（いつも教室のレッスンでは手でこねますが）楽しんでいただけたようでした。
初めて顔合わせした方々ばかりだったのですが、初めからお友達？と思うくらいにぎやかな時間でしたね～♪

丸パン２種類と豚肉と豆のスープ、ふんわりチョコケーキ
今回は、スープにもケーキにもいろいろブレンドしたスパイスを使い、そんなスパイス使い、香りも楽しんでいただきました。
ゆ～ったり寒い冬を味わていただけるメニューでしたね～。

明日、来週とレッスン続きます。
まだお席のほう余裕あります。
冬を味わうメニュー一緒に楽しみにいらっしゃいませんか？

お料理

春の始まり～メープルとお料理の会～

数年前、このメープルと出会い、こんなに美味しいメープルが！また、こんなにいろんな使い方が！と知ってから、愛用しています。

そして今回おひさまキッチンにてこの美味しいメープルを楽しむ会を開くご縁をいただきました。

一足早く春を味わいに来てくださいね～♪

★春の始まり～メープルとお料理の会～開催！★

新年を迎え、凛とした空気に包まれている冬本番ですが、気持ちはすでに早春へ。。。来る2月23日開催のメープルイベントです！

冬から春へ～日差しの暖かさに春の兆しを感じ始める季節。
目覚めの春、始まりの春これまで知らなかった『メープル』の神秘と可能性を味わいにいらっしゃいませんか？
メープルコンシェルジュさんによる、メープルレクチャー&テイスティングの後は、メープル料理、メープルスイーツの数々をブッフェスタイルでお楽しみ頂きます。お家ですぐに作って頂けるよう、レシピもついてます！
是非、ご一緒に味わいましょう♪
【日時】２月23日 ①10:30～13:00 ②14:00～16:30
【場所】おひさまキッチン
安曇野市三郷明盛2969-8
【定員】各回 10名様
【参加費】3500円(税込)
【お申し込み&お問い合わせ】
◆おひさまキッチン 090-5213-0410(後藤)
◆メープルコンシェルジュ 090-8843-2953(牛丸)
★駐車場には限りがございます。お車でご参加の方は、お申し込み時に予めお知らせください。できるだけ、乗り合わせてお越し頂けましたら助かります。
★お子様のご参加も可能です。
★アレルギーのある方は予めお知らせください。
★お料理の準備の都合上、前日、当日のキャンセルの場合参加費の50%を頂きますこと、ご承知おきください。
★当日は、メープル製品もお買い求め頂けます。

https://www.facebook.com/events/1525956757417667/

お料理

２月のおひさまキッチンご案内

昨日とは一変、今朝は静かな雪が・・・。あたりも真っ白で山も見えませんでした。
しかしお昼ごろには、晴れ間も出てきてすっかり庭も道路も雪は解けていました。
家の中から見る外は晴れていれば一見暖かそうですが、気温は低かったですね～。
実家の愛知とは寒さが違い、きりっと引き締まる寒さです。
まだまだこれから寒さの本番がやってきますね。

さて、来月２月のおひさまキッチンのご案内です。

来月もパンをやりますよ～。
メニューは
食パン　　　　　　　山型食パンを作ります。
チキングラタンパン　事前に私が焼いておいた角食パンで作ります。寒い時に食べたいですね～。　
パン入りオープンオムレツ　　くりぬいたパンを使って！　
サラダ２種　　　　　この季節ならではのサラダですよ
リンゴカスタードロールパン　　　　りんごを美味しく食べましょう
です。

またまた盛りだくさんですよ～(^^♪

レッスン日　　　　２月１４、１５、１６、１７、２０日
レッスン時間　　　１０：００～１４：００頃
レッスン料　　　　４０００円

※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

お申込みお待ちしています。

２月は通常レッスンに加え、メープルシロップをご案内するランチ会も予定しています。
詳細はしばしお待ちください。（ありがたくすでにお申し込みもいただいています）

先の３月ですが、申し訳ありません。通常レッスンはお休みさせていただく予定です。
hanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい～春～」の会は開催いたします。

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