今日の会議
帰り際、懐かしい話をしながら、頑張ろっかなって思えた日
昼下がり
いちご大福作りました。
春の陽射しを感じると、食べたく、作りたくなります。
1作目「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」で紹介しています。
ぜひ作ってみてくださいね～。
こちら残り冊数少なくなってます。
春には春の柔らかな光を、夏にはみずみずしい夏野菜たちの元気さ、秋には実り深き香りを、冬はほっと落ち着く温かさを感じられるはずです。
ぜひ♪
ご連絡いただければ、お求めできるところお伝えいたします。
カテゴリー: 旬
今日は、二十四節気のうちの雨水
その名にふさわしい日、しとしと雨の日でした。
そんな日の前日、実家から夏ミカンがたくさん届きました。親戚の庭のもの、当然ながら無農薬♪
そして父お手製のマーマレードも
一昨年くらいから作り始めて、丁寧に作ってあって、、、なんと美味しいんですよね～。
明日はどんなお天気かな？
晴れるとこの季節、紫外線が強いですよね。
しっかりビタミンCを摂って、まだまだ油断のできない感染症や紫外線予防に気を使わなきゃ！ですよ～。
美味しく予防しましょうね～。
この季節、ビタミンC摂取に便利なもの・・・柑橘類、いちご、キウイ、春キャベツ、ブロッコリー、などなど・・・
今日は、安曇野スイス村ハイジの里食育ルームでのお料理教室、通称「あづみのキッチン おとなもこどもも喜ぶおうちごはん」の日でした。
2月なので手軽にできるバレンタインメニューにしました。
バナナチョコカップケーキ
グラスティラミス
おうちでもまた楽しんでもらえるといいなあ♪
今年度はこれで終了です。
ご参加くださった方々、スタッフの方々どうもありがとうございました。
また来年度も楽しんでいただけるよう、いろんなお料理、パン、お菓子を考えたいと思います。
よろしくお願いいたします。
子ども料理塾
この日は、食べるの大好きっ子さん
ごぼうに挑戦しました。
ごぼうを入れて炊き込みご飯
あ～、いい匂い
そしてもう１品は、色々入れたお味噌汁。
いつものようにお出しをそのまま味わって、あ～、美味しい美味しいって、味わうどころか飲んでます（笑）
そして今年も
干支の色紙を書いてくれました。
これで３年目です。
うれしいなあ。ありがとう！
毎日のお楽しみ
日めくりをめくること
特に月初めは、いつも以上にお楽しみ♪
今日はこんな日～
だからね♪
今日のお昼は
マフィンには茹でたほうれん草と蒸し炒めした人参があったのでそれとチーズを入れて
そしてスープには玉葱、葱、人参、大根、ごぼう、れんこん、しめじ、生椎茸、夏に作り置きをしているトマトピューレ、ただただゆっくりことこと。
マフィンも焼き立て～
今日は風が強く寒く感じる安曇野です。
温かなもの食べて身体あっためてくださいね～。