今月のレッスンは、クリスマスメニューレッスン
今日で無事終了いたしました。
また後日、いろんな思いを改めて書こうと思いますが、今日は、食卓の様子だけでも写真を。
まずはオードブル
チーズムースを２種類と、マリネ、スープです。
チーズムースとっても人気で、１月のメニューに加えることとなりました。
続いてカキのグラタン
旬のカキ、ぷりぷりで、熱々で・・・。
続いて牛肉の赤ワイン煮
旬のりんごを添えて
グラニースミスとフジ、味わいの違いも楽しんでいただきました。
軟らかく煮えたお肉、皆さん、感動！先生も食べなきゃ～って、切り分けてくれたり・・・(^^♪
そしてデザートです。
シュトレンもそえて。
ふんわりロールケーキ、気に入っていただけたかな♪
準備も楽しく、
毎日皆さんを迎えていました。
またいろんな思いは後日改めて・・・。
明日は、hanaizumiさんとの
「季節のお菓子とな花しつらい」の会です。
連日、クリスマスメニューレッスンしています。
少しづつ写真アップしていきますね。
今日は、一緒にお出ししているおパンとシュトレンです。
パンは朝焼いています。
今日から、今月のレッスン始まりました。
今月はクリスマスメニューのレッスンです。
玄関では、この子たちがお出迎え
そして教室では、
こんな食卓でお待ちしています。
そして、レッスン日追加のお知らせです。
１２月１９日㈫レッスンいたします。
残席２名様です。お申込みお待ちしています♪
ここ数年、１２月のレッスンでは、シュトレンをクリスマスプレゼントとして皆さんにプレゼントしています。
あのシュトレンレッスンしませんか？やりたいです～！のリクエストから、２日限定でシュトレン作りの日を設けました。
今日、明日がその日なのですが、（すみません、特に募集かけませんでした）
皆さんで作るのは、シュトレンのみ。
でも、ただただ時間のかかるものなので、ランチしながらやりましょうね～と。
適当な時間でランチタイム
そして、食べ頃になった事前に作っておいたシュトレンをデザートで。
やっぱり美味し～♪ うれしい一声ですね～。
よかった～。喜んでいただけて。
持ち帰った生地、皆さん焼けたかな～。
さ～て、これで休みない日々が始まります。頑張ろっ！！
今日は、ゴールドパックさんのお料理教室の日でした。
内容的には、「ゴールドパックさんの製品を用いたお料理セミナー」そして、今回は、カレー、ナン、ラッシーがリクエストだったので、野菜ジュースや、プルプルゼリージュースなどを使ったものを考えました。
今日は、今年の新入社員さんという若～いお方も。
何歳なの～と聞くと、お二人はまだ二十歳前！
わ～、うちの子供位だわ…。と。
それにしても、全くお料理したことない方も数名いらして、教えがいありましたわ～。
でも、もうナン作れるね！カレーなら任せておいて！（カレーもルウじゃないよ、ちゃんとスパイス使い！！）だね～・・・。
な～んて。ですかね～・・・？なんて苦笑いとかしていましたけど。こちらも新発見いっぱいあって楽しかったですわ。
ちっちゃなおこちゃまもママたちと一緒に作ったりする班もあって、班ごと様々です。
無事仕上がりましたよ。
たぶん今中１の息子が保育園の時に一緒に連れて行ってこの教室を担当させていただいていたので、途中お料理教室のない年もあったので、毎年ではないですが、長く楽しませていただいています。
毎回参加されてくださる親子さんのお子さん、その頃は、保育園児さん。
今日も付いてきてくれていて、もうすぐお母さんの背を追い越しそうな・・・。
いくつになったんでしたっけ～？と聞くと、中２です！って。
いい手つきでパンの生地こねていましたよ～。
来年も会えるかな～？
ゴールドパックさん、今回もお呼びいただきありがとうございました。
楽しいお料理時間を一緒に過ごせ、良かったです。
美味しかったですね～。
