鏡開き？ あっ！過ぎてしまった。先日１月１１日でしたが、三九郎の繭玉作りで、忘れていた！
で、連休最後の今日、あんこを煮て、お汁粉にしてお昼に食べました。
（おしるこ？せんざい？諸説ありますが、私はこどもの頃からおしること言っていました。でも、ぜんざいといってもわかります。ただ、個人的に、粒のあんこの状態のが好きです。）
鏡餅も、袋に入れた状態だと、ぷつぷつとカビが、、、袋から出して飾っておくととたんに、カピカピにひび割れが、、、で、三が日だけ飾って、早くも冷凍庫に、、、
そのおもちを少し水分を含ませレンジで解凍し、オーブントースターである程度焼き、後ガスの火でさっとあぶりさっと焦げ目を、そして、煮たあんこを水でのばして熱々にし、お椀に♪
１２月のクリスマスメニューレッスンが、無事終了いたしました。
クリスマスレッスン、普段のレッスンよりもちょっぴり（笑）、力が入ります。
一年のお礼の気持ちも入り、ささやかながらのクリスマスプレゼントも用意させていただきました♪
今月も、またまた、たっくさんの美味しい笑顔に出会うことができ、ほんとうれしく思います。
ごちそうさまでした♪
ありがとうございました♪
１２月クリスマスメニューレッスン、スタートしました。
ちょっと早めのクリスマスランチ♪一緒に楽しみましょう。
今月のレッスン始まりました。
今日は、皆さん、魚おろすの、初めてです～・・・でしたが、皆上手にできましたよ～♪
お魚も処理ができるようになると、レパートリーが広がりますよね～。
秋！感じて頂けるかしら～？
７月に入りました。梅雨も終盤でしょうか？
ここのところ、ここ安曇野では、夜になると、雨が降り、朝あがっているという、何とも都合のいいお天気が、続いています。
お庭も適度なお水がもらえて・・・♪
さて今月のおひさまキッチンの様子です。
夏野菜たっぷりメニュー、にぎやかにスタートしました♪
案内したメニューに加え、きっと夏活躍するであろう夏野菜レシピ盛りだくさんです！
デザートも、美味しいハーブティとともに。ゆっくり楽しめたかしら～？
今月レッスン日、６日と、少なくなっておりますが、まだ空きも、ございますので、お問い合わせくださいね～♪
また、来月８月は、お休みです。
９月のレッスン日は、ご案内していますので、カレンダーご覧くださいね。
８月に入ったら、メニューご案内させて頂きます。
