クリスマス前に、今年のレッスン終了していたのですが、報告が遅くなりました。
これを書いて、仕事納めですね（笑）。
今月は、昨年のメニューのリクエストもして頂いたので、２メニューのレッスンをさせて頂きました。
こちらは、今年メニュー
ポークソテー、アップルソース
魚介のエスカベッシュ
カキのフラン
りんごキャラメルロールケーキ でした。
そして、こちらは、昨年メニュー
ムニエル、オランデーソース
チーズムース２種
にんじんマリネ
アボカドサラダ
ローストビーフ
マッシュルームスープ
ホワイトクリスマスケーキ でした。
クリスマス、皆さん楽しく過ごされたかしら？
プチクリスマスプレゼントのシュトレン、美味しかった！（今までで１番なんて、言葉も♪）と、何人かのかたからメールをいただき、美味しく食べて頂けたようで、嬉しいです。
ありがとうございました。
今月もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会えたこと、うれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
１１月のレッスンも終わったので、おうちの中をクリスマス雰囲気にしようかと。
今日は、お友達に、スポンジケーキを頼まれていたので、先程焼きました。
ついでに、試作に使おうと、ちっちゃめのも作っておきました。
さて、今年は、いくつ作るかな？
ツリーも出して、さあ、今年は何飾ろうかな～？と。
どちらも裸の姿を♪
今日も、レッスンでおまんじゅうを♪
寒い日には、わき上がる湯気が、いいですね～。
ほっこり、日本茶と、はい、どうぞ♪
今日は、晴れて、いいお天気の安曇野です。
雪のかぶった北アルプスがとてもきれいです。
ちょっと、落ち着いて、作った試作（というか、写真撮りのため）で、スパイスちょっと多めのミルクティを入れて。
さあ、午後もがんばろっ♪
ほぼ写真付きで、いつも載せているブログ記事、当日カメラを忘れたために、写真無しでのご報告でしたが、参加してくださった方々から、お写真をちょうだいしました。
また、何作ったんですか～？との声も・・・
”土鍋で作る炊き込みご飯＆アップルスイートポテト”でした♪
ありがとうございました。再び、記事にすることが出来ました。
