カテゴリー: お料理

今日も霧の濃い朝でした。

ゆ～っくり霧が晴れ、その後は気持ちの良い青空が広がり日向はポカポカ、家の中も日中は明るい日差しが差し込み暖かかったです。

さて、11月最終土曜日の昨日は、JAあづみさん主宰の安曇野スイス村ハイジの里での料理教室通称”あづみのキッチン”の日でした。

今月メニューは、
身体を温める食材を使って冷え対策
れんこん入りシュウマイと生姜も効いた葱たっぷりなコーンクリームスープを作りました。

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始まる頃は薄曇りでなんだか寒々していましたが、気づいたころには真っ白な雪をかぶった白馬の山々がきれいに見えました。

ご参加くださった皆様どうもありがとうございます。

スタッフの方々いつもありがとうございます。

来月はクリスマスメニュー
毎年の事ですが、ケーキ作りますよ～♪

お問い合わせお申込みは
【事務局】
JAあづみ営農経済事業部販売開発課
TEL：0263-72-2933
FAX：0263-72-8551
E-mail：a-kitchen@azm.nn-ja.or.jp
までお願いします😌
※担当者が不在の場合もありますので、問い合わせについてはメールにていただけると幸いです🙏

三連休いかがお過ごしでしたか？
お天気にも恵まれ、お出かけされた方も多かったのでは？
私は基本うちにいたのですが、父母が来てくれたり思いがけずのお客様もあったりでにぎやかな休日となりました。

お客様は、ご夫婦ともに主人の後輩だったりで私も仲良くお付き合いさせてもらっています、まあお互いをいろいろわかっている間柄

にぎやかな一晩を過ごしました。

作りなれたものでご飯とワイン

いつの間にか撮ってくださっていたキッチンに居る私の写真

ちょうど焼きあがったパンを取り出しているところかな？

そして料理たちも美味しそうに♪

丸パンがたくさん盛ってあるパンかご（といっても布製ですが）は、かれこれ20年近く前にご夫妻家族にドライブで連れて行っていただいたニースのどこかのお店で購入した思い出のの品です。

そして、なつかしい～！久しぶりでしたよ～
マサムラのベビーシュー
しかもこんなにたくさん！このどさっと感がまた良いですねえ　感激～

そしてそして連休最終日は
子ども料理塾に長～く通ってくれている子の所属する合唱団の演奏会を主人と聴きに行ってきました。
澄んだ歌声、そして丁寧に歌われる歌詞に感涙でした。

そしてなんと！プレゼント頂いちゃいました～♪

充実し弥３日間はあっという間に・・・

ありがとう♪
今日からまた、がっ、頑張ります！！

窓の外を見ると

赤く色づいたモミジや白く雪をかぶった北アルプス、
時に雪降ってる？を感じさせる山に雲がかかっっている姿

そんな秋深まる数日間

今月のおひさまキッチンレッスン週でした。

安曇野は美味しいりんごのなる時期

あちこちにりんごも飾ったりして秋満喫してましたよ～♪

と～ってもお久しぶりの方とお会いでき、また楽しみを持つこともできたりで、喜びもひとしおな今日この頃でありました。

いろいろが押し寄せて来て、パンクしそうになったりもありますが、

そんな時は、いい景色眺めながら、ふ～～っと。

はい♪ちょっと失敗もあったけど、、、

今月もたくさんの美味しい笑顔に出会うことが出来嬉しく思います。。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

作り置きのありあわせごはんだけど

器が美味しくしてくれる♪

パンは今朝焼いたおからパンとにんじんパン（写真はにんじんのパンです）
焼き立てを味見にちぎって食べた残り（笑）

おかずは
煮物の残り汁で作ったおからや南瓜の煮物、そしてカブの葉とだしをを取った後のかつお節を炒めたもの
これでたんぱく質も摂れる～♪

午後も頑張れた♪

今朝の我が家から見た北アルプスです。

上段、中段、下段と、だんだん北への景色です。

紅葉した山に朝陽が当たりとってもきれいな瞬間でした。これからもっと寒さが増してくると朝陽が山を照らすモルゲンロート、この光景を見るのが楽しみです。

さて、今日は隣の地域の料理教室に行って参りました。

この季節美味しく、またからだに必要な栄養の詰まった根菜類を使ったメニューを2品お伝えしました。

和気あいあいと楽しそうで、無事仕上がり、良かったです。

どうも今年もありがとうございました。