昨日の雨は恵みの雨となり、今日はすっきりとした空気に包まれていました。
もう、水の張られた田んぼもあります。朝は風もなく、鏡のようでした。
元気ないな～と心配していた庭の草木も、
目覚めてきてくれました。
そんなウキウキした気持ちで庭にいると、近所の方が、
ほうれんそうと、ブロッコリーを今摘んだのよ！って、持ってきてくださいました。
そしてさっそくお昼は、
さっそく茹でて、塩鮭と、炒り卵で、簡単ちらし寿司にしました。
カテゴリー: お料理
友達（子供たちがとてもお世話になっている方ですが）と、
ランチに行こうと言っていたのですが、まだまだ新１年生の帰りは早く、ゆっくり外に出られず…
昨日はうちで
ランチにしました。いろいろおしゃべりしながら・・・・・・楽しい時間でした～。
デザートに、
近くにあるにもかかわらず今だ行ったことのない珈琲哲学で、買ってきてくれました。
ケーキの箱を開けて、思わず、 「 でかっ！！」って、言ってしまいました～。
中には、黒糖風味（たぶん）のスポンジと、あんこも入って、和テイストのムースでしたよ。
「でかっ！！」って、言ったわりには、あっという間にお腹におさまってしまいました・・・。
そして、
こちらは、おみやげに
お互い、子供を待つ合間のちょっとしたランチタイムで・し・た。。
さて今日は、
左から、
ぶり照り焼き
菜花の胡麻和え
じゃがいも、人参の粉吹き
卵焼き 朝食の野菜炒めの一部を卵で
ハンバーグ ハンバーグを作ったときにお弁当用にミニサイズを冷凍しておき
同じフライパンで、菜花を炒め、昨日のポテト人参も
きんぴらごぼう
鮭
こんなんでした・・・。
さて、今日は
左から 野菜のナムルと牛肉炒め
前日のビビンバの具をとっておいて
しゅうまい
少し前に作ったシューマイをお弁当用に冷凍しておいたものをレンジで
煮物
ひじきの煮物を作る時に、こんにゃくやはんぺいも煮て、今日は、そちらを
右は チーズ焼き
ペンネのケチャップ炒めにチーズを乗せ トースターで
肉巻きフライ
昨日のおかず
焼き魚
ごま和え
などなど、普段の御飯も、お弁当を意識して作ったり、
前日のおかずをちょっと変身させて、お弁当箱に 詰めています！
４月になって、主人と、息子のお弁当が再開しました。
幼稚園のころとは違って、もうお父さんと一緒。
左上から
鶏肉のから揚げとピーマンのケチャップ炒め
きんぴらごぼう
青菜お浸し
袋煮 油揚げに、切干大根煮と卵を入れ、楊枝で止めて、隙間に南瓜を入れ一緒に煮ました。
えのきのベーコンソテー 青菜ソテー 同じフライパンで
ごぼうと人参の肉巻き
ひじき煮 青菜卵焼き
鶏肉と筍、ピーマンの味噌炒め
卵焼き お浸し ひじき煮
似たようなおかずが多いですが、毎日のことですからね～。
しばらくは写真を撮るのも楽しもうかな～・・・って、思っています。