みんな少しずつ少しずつ、できることが増えて・・・
うれしいね♪
カテゴリー: お料理
静かに霧が晴れていく11月始まりの朝です。
ここ安曇野、今日もいいお天気になりそうです。
深まる秋、寒い冬が来る前のこの季節、各地で楽しいイベントが開かれいろいろ楽しみたいですね～。
私はどこか行きたいなあと思っていたら、思わぬ海外予定が二つ♪
どちらも存分に楽しんできたいと思います。
そのため、今月自宅レッスンはお休みさせていただきます。
お土産話楽しみにしていてくださると嬉しいです。
さて、12月レッスンのご案内です。
クリスマスメニューですよ～
今年はお一人各々のミニブッシュドノエルを一台作ろうと思います。
楽しみです。
そして、ローストポーク等々
もちろん！毎年恒例のクリスマスのお楽しみお土産もありますよ。
お申し込みくださった皆様、ありがとうございます。
楽しみにしていてくださり、うれしい限りです。
レッスン日 12月14、15、18、19、20日 全日満席になっています。
レッスン時間 10：00～14：00頃
レッスン料 5000円
参加人数 4名まで
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ
ケーキ持ち帰りの箱はこちらで用意します。
※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。
引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね～。
2024年1月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。
（1月はタルトタタン作ろうと思ってま～す。）
お申込みお待ちしています♪
申し込み方法ですが、どんな方法でも構いませんが、必ずこちらからの返信が届く方法でお願いいたします。
また何かの不具合でメールが届かないこともあります。2日ほどたっても返信がない場合は、別の方法でご連絡いただけると嬉しいです。
また、特に初めてお申込みしてくださる方、とてもお久しぶりに方はお電話番号も添えてください。
時々連絡がつかなくて、来られるのかどうか迷うことがあります。
どうぞよろしくお願いいたします。
今日は北のほうは山に雲がかかっていました。雪？いや、まだだと思うけど曇っていたなあ。この辺りはいいお天気でした。
干し柿も気持ちよさそうです。
今月レッスン初日
今月はベーグルたくさん作って、ベーグルサンドにしたり、ディップ付けて食べたり・・・
今日は皆さん初顔合わせでしたが、和やかな雰囲気の中、秋の良き一日を過ごしていただけていたらいいなあと思います。
ご参加、ありがとうございました。
来週もたくさんベーグル美味しく作りたいですね～。
そしていろんな食べ方楽しみましょ♪
10月30日12:00～
11月1日10:00～
お一席ずつ空きがあります。
気になる方がいらっしゃいましたら、お申込みお待ちしています♪
今日は安曇野市豊科にあります一級建築士事務所株式会社ルティロワさんにてお料理教室をさせていただきました。
素敵な空間、キッチンをお借りして
秋のランチレッスン
メニューは
秋のカフェプレート
塩豚と葱のスープ
作ったフムスはビンに詰めてお持ち帰りです。
パンは、あづみのるベーカリーさんがこのメニューに合わせて作ってくださった味噌くるみパンです。
ルティロワさんでの教室では、作って食べるだけではなく小一時間座学です。
まず健康的に食べていくためにどんな食べ方をしていったらよいかを考えていただけるよう、食事のバランスを中心としたお話をしています。
そして、今後活かせるように実践。
せっかく食べるもの、身体が喜ぶ食べ方をしていきたいですよね～。
今日は、初めての方もご参加くださり、そんなお話が聞けると思って！とおっしゃってくださったのがとても嬉しかったです。
ご参加くださった方々、ルティロワさんありがとうございました。
次回は冬のランチレッスン1月17日（水）です。
よろしくお願いいたします。
今週あった子ども料理塾の様子です。
親子丼とお味噌汁の日
中華風炒めとかきたま汁の日
お米をといで、お出しをとって・・・
野菜切ったりお肉切ったり、、、あれっ？
同じようには切れないねえ
さてどう切るといいのかな？
そして食べられるようになるまではいろいろやることあるね♪
さあ、食べるものが、みんなの身体を作るからね♪
自然にそんなことが身についてくれるといいなあ。
実際やってみるとわかることがたくさんあるね～
