寒いですね～。
信州に来て１７～１８年にもなるので、慣れてきましたが、寒いものは寒いです。
さて、今月のおひさまキッチンでは、
動物性の食品を使わないで・・・いくつかのお料理を皆さんで作ってきましたよ。
いつも使っている食材も、ちょっと工夫して形を変えてみると…
楽しい発見が！
今月もまた美味しい笑顔にたくさん出会うことができました。
ごちそうさまでした。
ありがとうございました♪
カテゴリー: お料理
年が変わって、早くも半月が過ぎようと…
今月のおひさまキッチンです。
今月は、動物性の食品を使わないメニューです。
物足りないことはありませんよ～。しっかりお腹満腹です♪
よろしくお願いしま～す。
お正月三ヶ日も過ぎ、我が家も次男、三男も昨日元気に電車で帰ってきて、日常が戻ってきました。
今日はお昼頃から、ここ安曇野では、雪が降リ始め、１０ｃｍくらいかな？積もりました。
早速外に出て、子供達こんなことをしていました。
さて、２月のメニューのご案内です。
リゾット、ケークサレ２種、フォンダンショコラです。
フォンダンショコラは、お持ち帰り用は、そのままプレゼントできそう？？？(笑)
バレンタインを意識してレッスン日は前半に持ってきました。
レッスン日 ： カレンダーをご覧ください。
時間 ： ＡＭ９：３０～約３時間半
参加費 ： ４０００円 です。
お申込みお待ちしています♪
新年明けましておめでとうございます。
今年の年末年始は、主人の仕事の予定に合わせ、年末に、２日間主人の実家に帰省しました。美味しいものをたっくさんいただき、満腹満腹(笑)な、２日間でした。
そして、
大みそか、元旦と、主人は仕事、次男、三男は、私の実家で、
ということで、長男と２人で静かな年越しでした。
これが我が家のお雑煮です。
いたってシンプル、かつおだしのお醤油味で、具は餅菜(小松菜のようなもの）のみ、
お餅は角餅で、焼かずに汁の中で煮ます。
うちは主人も私も、出身が愛知で子供のころから同じようなお雑煮を食べていたようなので、特に、どっちのお雑煮に？なんてことはなく、毎年これです。
そして、今年は、子供の頃、おばあちゃんが煮ていた昆布巻きを思い出し、ハゼを巻いて昆布巻きを作ってみました。
クリスマスメニューが終了し、今週２日間、リクエストもあり、昨年１１月のお正月メニューのレッスンをさせていただきました。
たくさんの方のお申込みありがとうございました。
昨年参加できなく、ずっとやりたかったんです！っていうメールをいただいた時にはとってもうれしかったです。
ありがとうございました。
やっぱり話題は、お雑煮や、お正月には何を食べるか・・・・？でしたね(笑)
明日から、実家に行ってきます。
皆さん、元気に新年をお迎えください。