先日お店で食べた、スープカレーをまねて・・・
数種のスパイス、ハーブ、野菜を煮込んで、こして・・・
炒めたキノコや揚げた根菜と一緒に！
カテゴリー: お料理
急に寒くなってきました。
山は雪でも降っていそうな・・・、そんな安曇野の空です。
今月レッスン始まりました。
今月は、
ハニージンジャーチキンソテー、里芋とポルチーニ茸のスープ、白菜とリンゴのサラダ、お芋とリンゴのロールパンです。
秋から冬になるこの頃採りたい、美味しい食材たっぷりです♪
お待ちしていますね～。
もっちもちベーグルも、人気の一つです。
こちらもリクエストをいただきました。
ベーグル
おからサラダ（写真とは具が変わると思います。）
鮭とキノコの豆乳シチュー
リンゴキャラメルケーキ です。 日にちは、カレンダーをごらんください。
ありがたく何回もリクエストいただいているエッグベネディクト
今回は、秋らしくキノコのソテーを一緒にあわせました。(見にくいですが）
今月終わりにもまた、リクエスト頂いています。まだ、空きがございます。初エッグベネディクトの方も、再度の方も、喜んでお待ちしています♪（日にちは、カレンダーをご覧ください。）
＊ スープ、デザートは、写真とは変わります。
早くも今年も後２ヶ月ですね。
さてさて、１２月レッスンのご案内です。
クリスマスメニューです。
魚のポワレ、じゃが芋ガレット（オランデーソースかけ）
ローストビーフ
チーズムース
大根マリネ
アボカドサラダ
キノコポタージュ
クリスマスケーキ
の予定です。
日時 カレンダーをご覧ください。
参加費 ４０００円
お申し込みお待ちしています。
また、定番のおせちメニューで、毎年リクエストでレッスン日を設けさせて頂いています。
今年も、やりますよ♪
レッスン日は、カレンダーをご覧ください。