「免疫力を高めるために 大切にしたい12ヶ月の毎日ごはん」を、お取り扱いしてくださっているお店をご紹介しますね。
平安堂あづみ野店さん（安曇野市豊科）
丸善松本店さん（松本市）
中島書店高原通り店さん（塩尻市）
Cafe VARIE カフェバリエさん（安曇野市穂高）
バリエさんには、１冊目の「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」の出版当初からずっとお世話になっています。
今日、新しい本のお取り扱いのお願いに行ってきました。
ちょうどお店のスタンプカードがいっぱいになっていたので、スイーツ盛り合わせプレートセットをドリンクのみのお値段で♪
幸せな午後のティータイムとなりました～♪
少しでも早く多くの方にと、早速店頭に並べていただきました。
ありがとうございます。
今後も、多くの方に手に取っていただけるよう、お店を展開していきたいと思っています。
よろしくお願いします。
もちろん、私から購入もとっても嬉しいので、直接ご連絡いただけばと思います。
お茶でも飲みにいらしてくださいね～。
また、発送も致しますよ～。
色々を済ませたりして少し落ち着いたので、今週は外に出よう！
と思いつつも
まずは、試作もいくつかして
郵便局行ったり、税務署行ったり
ついでに
ランチとお茶しに２つのお店をはしご
そして、大きないちご大福を最近作りたいなあと思っていたので、大きめのいちごを買って作りました。
でも今一歩いちごが美味しくなくて・・・
美味しいいちごを食べたくなりました(^^♪
（『おひさまキッチンの食卓安曇野の四季を感じて』にレシピ出ていますので、お持ちの方作ってみてくださいね。）
やりたいことをいろいろした月曜日でした♪
そうそう先々週のラジオで紹介したカキのグラタンのレシピここに載せておきますね。
今がまさに旬ですので、ぜひぜひ作ってみてください。
そして、熱々をぜひ！
糖質制限をちょっと意識し、ホワイトソースを使わずです。
カキとほうれん草のグラタン
〈材料〉 ２人分
カキ １００ｇ
白ワイン 大さじ２
ほうれん草 ８０ｇ
葱 ５０ｇ
生椎茸 ２個
生クリーム １００ｍｌ
オリーブ油 大さじ１
カレー粉 少々
塩 適量
コショウ
ピザ用チーズ ５０ｇ
〈作り方〉
①カキはきれいに洗い、ザルにあけて水を切っておく。
ほうれん草は茹でて３㎝位に切る。
葱は斜めに薄切りにする。生椎茸は食べやすい大きさに切る。
②カキと白ワインを鍋に入れて火をつけ、煮立たせカキに火を通す。
皿に取り出す。
③鍋をさっと洗って水分をふき取りオリーブ油を熱し、葱、生椎茸を入れてしんなり炒める。
カレー粉を入れて葱や生椎茸になじませるように炒める。
生クリームとカキを蒸し汁ごと入れ、温まる程度に火を通し調味する。
④グラタン皿に③とほうれん草を入れ、ピザ用チーズをのせて、２３０℃のオーブンでこんがり美味しそうな焼き色になるまで焼く。
カキの栄養については、３つ前のブログを見てね♪
『おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて』
現在では、
安曇野市穂高有明にありますcafeバリエさんと池田町にありますcafe風のいろさんに、お世話になっています。
先日、風のいろに行って納品してきました。
ゆっくりおしゃべりしていたら、日の落ちる前に景色を見ることができ、あまりにもきれいだったので外に出て眺めていました。
今日は冷たい雨の一日でした。
雨で庭のこともできないので、案内をいただいていた北アルプス展望美術館での「風光る 異種四人展」へ行こう！と。
とっても良かったです。６月２０日まで開催されています。お勧めですよ。
そして池田まで行ったから、やっぱり”cafe風のいろさん”へ
「おひさまキッチンの食卓安曇野の四季を感じて」発売当初からずっと取り扱ってくださっています。
時々、追加させていただいています。ありがたいです。
晴れていると北アルプスを眺めることができますが、今日は雨
しかし、雨もいいな～といった光景でした。
そして、つい先日、穂高有明のcafeバリエさんにも伺い、本を追加させていただきました。
ありがとうございます。
時々でも手に取り、お買い求めになってくださる方がいて・・・・ほんとありがたいです。
今月のレッスン始まりました。
冬っぽいピザ焼いてます。
どのソースもお勧めだから～
そして、この組み合わせで食べていただきたい！
３種のソースを楽しんでいただいています。
そうそう
おしゃべりの中で
この季節、無性にチョコが食べたくなるの～って
この季節にこれが！
ってのは健康な証拠よね～って
まとまりました！(^^♪
レッスンも早く終わったので、ほっと一息♪カフェバリエさんへ
先生～、バリエさんで本買いましたー！って年末に聞いていて
あっ、私の本バリエさんにあります。出版当時からずっとお世話になっていて、ありがたいです。
チョコケーキのレシピも載ってます。
いかがですかー？
バリエさんのテイクアウトメニューも充実していますよ。よく見てね。なんだかお得な！
私はまた近々行く用事ができたので、また行けるわ～♪
