今月のレッスンで作ったオートミールクッキーのアレンジ版。
固めず適当に散らしてオーブンで焼き、レーズンやくるみ、自家製の干しりんごを加えて♪
ついついつまんでしまいます。
ヨーグルトをかけて、シナモン、ナツメグ、クローブのブレンドスパイスを♪
こちらもついついかけ過ぎちゃいます。
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昨日は、長野市で紅茶教室＆イギリスの素敵な暮らし発信の教室をされているCozy&Rosyのyumiさんの、グランマのバスケットに行ってきました。
居心地よく、暮らしを楽しくするコーディネート術について、学びました。
美味しいイギリスの地方菓子と共に、美味しい紅茶、秋の良き、一日を過ごすことが出来ました。
お隣にある、公園の紅葉も、とってもきれいでしたよ～。
yumiさん、ご一緒できた方々、ありがとうございました♪
今日は、いいお天気の安曇野でした。
朝の我が家から見えた西の山です。
ちょっと遅めの朝食
先週、お庭に、堆肥をまいたりして、今日は、お花植えたくなり、午後から、パンジーを植えました。だんだん、お庭も、冬を迎えるための準備です。
ここのところ、朝晩、急に寒くなってきた安曇野です。
夏の間、おひさまをたっぷり浴び、元気の育った植物たち、寒さに弱い物は、お部屋の中に避難させました。
さて、今月のレッスンも、無事、今日終了いたしました。
だんだん深まってくる秋、根菜類が美味しくなってきます。
そんな身体温まる食材をたくさん使ったお料理のいくつかを紹介させていただきました。
前半ごはんメニューは、
雑穀入りごはん、大根ステーキ、根菜たっぷり汁、おから煮、野菜たっぷりな和風ドレッシングの紹介で、大根、お豆腐のサラダ、オートミールクッキー。
そして後半、パンメニューは、
バーガーパン、お豆腐ハンバーグ、きのこソテー、クミン入りきんぴら、かぶとじゃがいものマスタード炒め、おいもとりんごのケーキです。
身近な旬の食材を食卓に♪
これが身体にも、お財布にも、優しいのだ♪
美味しく、元気に、秋を楽しんでくださいね～（冬が来ちゃう前に・・・（笑））
今月もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会うことができ、うれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
今週は、パンメニューのレッスンをしています。明日までですが、様子を♪
秋の収穫物をいっぱい食べよう！って、食卓です。
寒くなってきます。
土の中で育つお野菜、根菜類は、身体を温めてくれます。
これからは、そんな食べ物が、身体が欲している物。
美味しくいただき、元気に冬を迎えたいですね。