新緑の季節
レッスンのテーブルも緑がいっぱいでした♪
メニューは
鰆のワイン蒸し
初夏のサラダ
抹茶パンナコッタ
抹茶米粉クッキー
手作り粒マスタード
を皆で作って食べました。
スカ～ンと抜けるような青空の日、しっとり雨の日いろんな日がありましたねえ。
一日の中でも寒暖の差が激しくなんだかせわしいですが、季節のものを美味しく食べて気持ちも明るく元気に過ごしていきたいですね～。
日々元気に過ごせるよう身体のいたわり方を教わりました。
来月また元気に会いましょうね～。
今月もそんな感じで
たくさんの美味しい笑顔に出会うことができうれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
今日は、思っていたより早く雨が上がり、お庭がおひさまでキラキラしてました。
レッスン終わって庭に出てみると
サマースノーはたくさんつぼみが開いていて
エゴノキのお花には、ハチがぶんぶん蜜を吸いに来ていました。
5月19日日曜日は
安曇野スイス村ハイジの里食育ルームにて料理教室でした。
あづみのキッチン♪
私は”おとなもこどもも喜ぶおうちごはん”を担当させていただいています。
ご参加くださった方々、スタッフの方々ありがとうございました。
今回は２種類のカリフォルニアロールとサラダを作りました。
初めて参加してくださった親子さん、いつも来てくださる方々、皆さん楽しんでいただけたかな？
ある男の子、どうやら、来るなりもう帰りたくなってしまったようでしたが、スタッフさんの優しい話術でなんとかご機嫌取り戻してくれ、にっこにこでお母さんやお姉ちゃんと参加できました。
調理中その子のお母さんがきれいに卵焼きを巻いていたので、「すごくお母さん上手だね、いいな～いつも美味しい卵焼き食べられて～」って、羨ましがって言うと、僕のお母さんの卵焼き美味しいよ！って。
楽しいところだって思ってくれてよかったです。
みんなお母さんの作るごはん好きなんですよね～。
うちの子ども料理塾に来てくれているお子さんたちも、お母さん、ママ、おうちのこれが好き♪って、教えてくれますよ。
今朝起きたら風もなくとってもいいお天気だったので、近所にお散歩に出ました。
と～っても気持ちがよかったです。
一日中いいお天気で、気持ちの良い安曇野でした。
お出かけ日和でしたね～。
いかがお過ごしでしたか～？
私は、お昼から蓼科方面へ行き、そして帰って夕方、植えたかった苗をやっと（笑）、半分植えました。
残りは、また来週かな？
植え替えたいけどまだ咲いているし～、と、もどかしい頃です。
明日からはお天気下り坂みたいです。なかなかお天気が続かないですねえ。
この日は、3年生のS君
鰆のカレームニエルを作りました。そして、こふきいもとお味噌汁
お米研ぎ、だし取り
ずいぶんできることが増えてきて、また覚えてきて、次に使うザルを用意したり・・・。
お料理時間、きれいな夕暮れ時でした。帰り道お月様見えたかなあ？
我が家のお庭では、優しいオレンジ色のバラ（サマードリーム）がいくつか咲き始めたり、咲く姿の可愛いエゴノキのお花も咲き始めました。
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