5月のおひさまキッチンのご案内です

4月になりましたね~。
我が家は三男が大学進学のため、今日はまさにお引越し。車に荷物をいっぱいに詰めて、新天地に!
知らない道をどんどん進み・・・ドキドキでしたが、途中あちこちで満開の桜を愛で、なんとかやってきました。
そこで私は今このブログを書いています。
帰りが一人だと思うと、やっぱりさみしいなあ。

一昨日の話、
懐かしい方が、近くに来たから~と突然訪ねてきてくださりました。
嬉しかったです♪
手には、私の本を持って。

お庭見せてね~と。
暑いくらいの陽射しが注ぐ中、しばしおしゃべり、とても懐かしくありがたい気持ちでいっぱいでした。
ありがとうございました。
またいつでもお越しください。

さて
5月のおひさまキッチンのご案内しますね♪

肉団子の中華風炒め煮
崩し豆腐のかきたまスープ
もやしカレーマリネ
長芋とセロリのピクルス
えのきのゴママヨ和え
等々
今回はデザートは作っておいたものをお出ししますね♪何にしようかなあ?多分抹茶の何か・・・の予定です♪

レッスン日   5月17、18、19、22、23日
レッスン時間  10:00~13:30頃
レッスン料   4500円
参加人数    3名まで(時に4名)
持ち物     エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料(レッスン料の半額)が発生いたします。よろしくお願いいたします。

引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね~。

6月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。
お申込みお待ちしています。

後藤家の桜餅

あちこち桜が一気に咲き始め、満開になっていますね~。

桜餅、関西風と関東風がありますが、私にとっての桜餅は関西風です。

案外簡単に作ることができますよ。

桜の季節が終わってしまう前に作ってみて下さいね~。

「免疫力を高めるために 大切にしたい12か月の毎日ごはん」唯一のお菓子になります。

晴れた日曜日

雪の後の晴れた日曜日

今シーズン初の三男ときっと最後?の次男はスキーへ

私は車がなかったので、いろいろお片付けそして冷凍庫のストック物のお片付けも兼ねて、パンを作ってました。

気持ちの良い晴れ!真っ青な空の下、スキーを楽しむ様子が送られてきました。

帰宅して、疲れた~!と玄関入って、「パンの匂い~」

そして、「食べていい?」ってすぐに食べてくれて、そんな姿はやっぱりうれしいなあ♪と。

今年は行けなかったけど来年は私もスキー行くよ~!

新生活に向けて

春から一人暮らしする娘さんとのごはん作りをしてます。

まずは初日は、様子を伺いながら
お米とぎ、だし取りをして、大好きな唐揚げも自分で手軽に作れるようにと。

そして2日目は、作り置きしておくと便利よ!といろんおかずを、そうそうハンバーグも作りましたよ。

材料調達のお買い物も行くことから一緒に始めました。

だって、一人暮らしは何もおうちにないからね~!

少しづつ自信ついてきたかな?楽しみだね~♪