３月９日は、山賊、さんぞくの３と９で、山賊の日なんですって。新聞に載っていたので、今日の夕飯は、山賊焼きとしてみました。
めったに私、鶏の唐揚げ作らないんですが、そんな記事を見つけてしまったので・・・（笑）
そういえば、お店でも山賊焼き食べたことなかったわ～・・・。
投稿者: 後藤 和美
ひと雨ひと雨、春が近づいていますね。
だんだん目に入る緑が、多くなってきた気がします。
畑の菜の花も、冬の間、雪に埋もれたり凍ったりして、しな～っとなっていたのが、昨日の雨で、しゃんとなってきていました。
早速、いくつかぬいてみました。
大事に食べてあげたい気がします。
お浸しにしようかな～？
今月は、飾りいなりと、カリフォルニアロール等々、作っています。
テーブルの上に、お花が咲いたみたいです♪
来週もレッスンあります。
春のお寿司、一緒にいかがですか？
そうそう、シュークリームも、好評ですよ♪
今日は、１月メニューでありました、ラザニア、葱と麦のスープ、りんごカスタードロールのレッスンをさせて頂きました。
パン生地こねたり、ラザニアの生地作ったり、ラザニアの具、パンの具と、作業工程が多かったですが、楽しく作業を進め、美味しく出来上がりました。
おひさまキッチンは、特にグループ制を取っていないので、毎回、いろんな方とのレッスンになります。そんな中で、いろんな話が弾んだり、また、他の方の手を見て、学んだり、皆さんされています。
今日も、これからお料理頑張っていきたいんです～という方、日々お料理に携わっている方がたのレッスン。
相手を見て学ぶ、という姿が見られましたよ。
さてさて、出来上がって、お食事♪
やっぱり、食べることって、うれしいですね。そして、美味しく食べられることがうれしいですね。
そして、うれしいメールを頂きました。
どうしてもメールしたくって！と。
お持ち帰りにした今日のパン、その方のお子様、苦手なものが入っていたようなのです。いつもは食べないようなのですが、お母さんが作っていてくれたからでしょうね。食べてくれたみたいなのです。そして、また作って！って。言ってくれたと。
何とうれしいメールでしょう。
そんな、言葉を聞けるから、私は、楽しくおひさまキッチンを続けていられる。
ほんと、支えられているな～って。
ありがとうございます。
今日も今日も、美味しい笑顔に出会えたこと、うれしく思います。
ごちそうさまでした。
ありがとうございました。
来月のレッスンのご案内です。
いろんなことが始まる４月、入学だったり、入園、入社・・・と、新生活スタートになる方々の多い月ですね。
そして、今頃は、いったい来月はどんな生活になっているのだろう？と、自分のことや家族のこと、心配したり、楽しみに思ったり、どう身を構えたらいいのだろうか？と、やきもきしている方も多いことでしょう。
さて、来月は、新生活もスタートし、ホッと休日にこんなお昼はいかが？的なメニューをご用意しました。
パスタ２種類（たこのペペロンチーノ、アサリの豆乳パスタ）
春のお豆のスープ、
揚げじゃがとたこのサラダ
いちごムース です。
事前に作りましたパンをお出しします。
日時 ４月１３、１４、１５、１６、１７日
９：３０～１２：３０頃
（４月から冬時間改め、９：３０スタートとさせて頂きます。）
参加費 ３５００円
持ち物 エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰り用の容器等
※レッスンの準備等のため、前日、当日のキャンセルに関しましては、レッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。申し訳ありませんが、ご了承ください。
お申し込みお待ちしています。