主人が、エゾシカの肉をもらったから持っていくと！
え～っ！ジビエ～！
正直、あまりうれしくはなかったですが、何かにしないと！と
生姜たっぷりな竜田揚げとスープ作る時用に冷凍してあった香味野菜などいろいろ入れて赤ワイン煮込みにしてみました。
臭みもなく、美味しく食べられびっくりでした。
もらってきた部位は、モモと肩ロースだったみたいなのですが、しっかり赤身でわ～鉄分摂れそう！そして脂肪分もなくヘルシーなお肉でした。
ちょうど、末っ子がお友達連れてきたタイミングだったので食べ手もいて良かったです。
昨夜の我が家の夕食でした♪
